Rotating Header Image

Kokteyl Organizasyonu İçin Catering Firmaları

Bir kokteyl organizasyonun başarılı olup olmadığını değerlendirirken herkes iki şey hakkında konuşur: davet edilen ve gelen konuk listesi ile yemek ve içki servisi. Doğru kokteyl menüsünü hazırlamak, bir catering firması ile çalışıldığında başa çıkılması oldukça kolay bir iştir. Önemli olan kokteyl partisi için detaylarla ilgilenecek ve sizin de rahatça eğlenmenizi sağlayacak iyi bir catering servisinin nasıl bulunacağıdır. Tuna Catering açılış kokteyl organizasyonları, fabrika açılış organizasyonu, şirketler için kokteyl organizasyonları, nişan ve düğün kokteylleri alanında tecrübeli ekibi ve ISO belgeli üretim tesisleriyle hizmet vermektedir.

Kokteyl organizasyonu için bir catering firması ile anlaşmadan önce Tuna Catering olarak aşağıda listelediğimiz noktaları bir kez daha gözden geçirmenizi tavsiye ederiz. Eğer bunlara dikkat ederseniz kokteyl organizasyonunuzda sürprizlerle karşılaşma şansınızı azaltacaksınız.

Kokteyl Organizasyonu İçin Catering Hizmeti Seçerken

Detayları düşünün. Tarih, zaman, yer, katılacak kişi sayısı ve bütçe de dâhil olmak üzere, bir catering şirketi ile anlaşmadan önce bilmeniz gereken birtakım şeyler vardır. Tema uygulamak da oldukça iyi bir fikir olabilir. Ancak zaten çoğu catering şirketi kendisi organizasyonunuza uyacak temalar hazırlayıp bunlar arasından seçmenizi sağlar. Akşamın temasını da seçmeniz gerekir. Bu tema gündelik ve rahat olabileceği gibi daha resmi bir tema da olabilir.

Kokteyl partinizde ne kadar yardıma ihtiyacınız olduğunu düşünün. Buna göre yemekleri yaptırıp servisi kendiniz de yapabilirsiniz. Ya da duruma göre servisi de şirketlere yaptırabilirsiniz. Hatta kimi catering hizmetleri parti sonrası temizliğini de kapsar. İhtiyacınıza göre hangisini seçeceğinize karar vermelisiniz.

Referanslara bakın. Organizasyonunuzu planladıktan sonra alanında tecrübeli, yemek ve servis hizmeti verebilmek için gerekli resmi evraklara sahip olan bir catering firması seçmeniz organizasyonu garanti altına almanızı sağlayacaktır. Şirket kiralamadan önce çeşitli referanslara göre hareket edin.

Sorunları çözün. Catering servisi kiraladıktan sonra oturun ve sorumlularla detaylar üzerine konuşun. Böylece büyük günde her şeyin mükemmel olduğundan emin olabilirsiniz. Ücretler, alkol lisansları ve diğer her şey üzerine konuşmayı da ihmal etmeyin.

Parti öncesi bir yemek testi yapın. Catering şirketinin sizin için önceden bir menü hazırlamasını isteyin ve her şeyin olması gerektiği gibi olduğundan emin olun.

Sergi açılış yemekleri, kurumsal parti kokteylleri, kişisel parti organizasyonları, düğün kokteylleri ve diğer tüm kokteyl organizasyonlarınız için deneyimli ekiplerimiz ve lezzetli menü alternatiflerimiz ile İstanbul’da hizmetinizdeyiz. Bizimle telefonla ya da sitemizde bulunan teklif talep formu aracılığıyla temasa geçerek fiyat bilgisi alabilirsiniz.

En İyi Düğün Catering Servisi Nasıl Bulunur?

Düğün için anlaşılacak bir catering şirketi büyük günün stresini biraz da olsa üzerinizden alıp götürecektir. Konuklarınızın iyi ağırlandıklarını ve onlara güzel yemekler sunulduğunu bilmek sizi rahatlatır ve kendi eğlencenize bakmanızı sağlar. Bu durumda en önemli şey iyi bir catering servisi ile anlaşmaktır. Tuna Catering ve Organizasyon olarak düğün için catering yemek servisi arayanlar için bir firma seçmeden önce dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında bilgiler vermek istedik. Düğün catering hizmetleri için ister Tuna Catering’le isterseniz diğer catering firmaları ile anlaşın, aşağıdaki konulara tatmin edici cevaplar almadan son kararınızı vermemenizi tavsiye ederiz. Aşağıda verilen bilgiler bu konuda size yardımcı olacak ve en iyi şirketi seçtiğinizden emin olmanızı sağlayacaktır.

En İyi Düğün Catering Firmasını Seçmek İçin

Catering şirketleri ile görüşmeye başlamadan önce bütçenizi belirleyin. Daha önce bu tip catering hizmeti alan kişilere ne kadar ücret ödediklerini sorun ve buna göre de kendi bütçe planlarınızı yapın. Bu konuda internet üzerinde de araştırma yapma yoluna gidebilirsiniz.

Resepsiyonun yapılacağı yerleri kontrol edin. Bazı yerlerin yalnızca kendi anlaştıkları birtakım catering şirketleri ile çalışmak için yaptıkları anlaşmaları olabilir. Bu durumda catering şirket listeniz sınırlanır ancak yine de anlaşma yapılan bu servisler arasından da bir seçim yapabilirsiniz.

Daha önce düğün deneyimi yaşamış arkadaşlarınızla ve ailenizle konuşun. Yemek ve catering konusunda bilgi edinmeye çalışın ve deneyimlerinden yararlanın. Verdikleri olumlu referanslara göre bir liste oluşturun.

Haklarında iyi şeyler duyduğunuz catering şirketleri ile görüşmeler yapın. Bunlarla yapılan görüşmelerin ardından kendi aramalarınız ile bulduğunuz catering servisleri ile de görüşün. Görüşmelerinizde önemli soruları sormayı unutmayın.

Catering servislerine ücretler hakkında sorular sorun. Ödeme politikalarını öğrenin. Servis yapacak kişilerin kıyafetlerine ve sorumluluklarına dair her şeyi de şirketler ile görüşmeyi ihmal etmeyin.

Düğününüzde sunmak istediğiniz yiyecek örneklerinin tadına bakın. Yiyeceklerin tatlarından ve sunum şekillerinin istediğiniz gibi olduğundan emin olun.

Seçtiğiniz catering şirketini kiralayın, ancak öncesinde lisanslı olup olmadıklarını kontrol etmeyi unutmayın.

Düğün catering servisi alanında bugüne kadar gerçekleştirdiğimiz başarılı çalışmalardan oluşan referanslarımız, seçkin ve alternatifli düğün menülerimiz, tecrübeli servis elemanlarımız ve kalite belgeli yemek üretim tesislerimizle düğün gününüzü sizin için hayat boyu unutamayacağınız bir haline getirmek için çalışıyoruz. Düğün catering servisi hizmetlerimiz hakkında detaylı bilgi ve fiyatları almak için bize telefonla ulaşabilirsiniz. Davetli sayınız belli ise teklif talep formu aracılığıyla bize başvurabilir ve en kısa sürede düğün catering servisi için fiyat teklifi alabilirsiniz.

Düğün Catering Hizmeti İçin Öneriler

Düğününüzde nasıl ikramda bulunacağınızı ve bunu ne ile yapacağınızı seçerken iki önemli faktörü aklınızdan çıkarmayın: bütçe ve lezzet. Lezzet kelimesiyle para kelimesi her zaman aynı sayfada yer almaz. Bunun yanı sıra sizin ve evleneceğiniz kişinin sevmediğiniz şeyleri sadece doğru seçim gibi göründüğü için servis etmekten kaçının. Bu günün sizin gününüz olduğunu ve hayatınızın en güzel anlarını konuklarınızla beraber yaşadığınızı unutmayın.

Catering stili seçme

Tüm gerekenleri düşünerek bir bütçe planı oluşturun. Salataları, çorbaları, ekmekleri, bar içeceklerini, ana yemekleri, tostları ve tatlıları hesaba katın. Bunlardan herhangi biri veya birkaçı kişisel ihtiyaçlarınız ile ya da bütçenizle uygun düşmüyorsa eleme yapmaktan kaçınmayın.

Ne istediğiniz, neye zorunlu olarak ihtiyaç duyduğunuz ve neleri menünüzden eleyebileceğiniz hakkında açık bir fikriniz varsa, yiyecek örneklerini deneyerek başlayabilirsiniz. Bu seçeneklerinizi daraltacaktır ve beklenmedik bir şekilde daha lezzetli yiyecekler bulmanıza yardımcı olacaktır.

Menüyü seçtikten sonra ise yapmanız gereken şey servis şeklini seçmektir. Değişik ücretlere göre çeşitli servis şekilleri vardır. En popüler servislerden biri aile stili servistir. Bu stilde tabaklar kişiden kişiye, elden ele olarak dolaşır ve böylece servis yapacak birilerine ihtiyaç duyulmaz. Bu yöntem en ucuz olanlardan biridir ve daha rahat, dostane bir ortam oluşmasını sağlar. Bunun dışında daha pahalı servis şekilleri de vardır. Servis yapan garsonlar ile anlaşılabileceği gibi açık büfe usulü de uygulanabilir.

Tatlı seçimi

Düğün pastası düğünlerin vazgeçilmez parçalarından biridir. Ancak bunun yanı sıra diğer tatlı çeşitlerinden tercih eden çiftler de vardır. Beyaz pastalar yerine rengârenk süslenmiş geleneksel kekler tercih edilebileceği gibi, küçük pastalar ya da geleneksel tatlılar da tercih edilebilir.

Tuna Catering ve Organizasyon düğün yemekleri için menülerin belirlenmesinden üretilmesine, düğün günü hazırlıklarından servise kadar her aşamada kaliteli hizmetleri ve bütçenize göre şekillendirilebilen zengin menü seçenekleriyle hizmet vermektedir. Bugüne kadar pek çok düğün organizasyonuna başarıyla imza atan Tuna Catering’in fiyat ve menü seçeneklerini öğrenmek için teklif talep formunu bize göndermeniz ya da telefon açmanız yeterli.

Catering Maliyeti Nasıl Hesaplanır?

Partiniz, düğününüz, düzenlemeniz gereken organizasyonlar veya iş toplantıları için catering hizmeti almak, yapmanız gerekenler listenizde oldukça önemli bir yer tutar ve yiyeceklerin lezzetli ve çeşitli olacağını da garanti eder. Catering hizmeti veren şirketler aperatifler, başlangıç yemekleri ve tatlılar gibi yiyecekler ile ilgileneceklerdir. Çoğu catering şirketi, organizasyonlar için öğle yemeği paketleri de sağlar. Tüm bu catering hizmetlerinin maliyetini hesaplamak ise basit matematik işlemleri ile mümkündür. Bir catering hizmeti veren şirketi kiralamadan önce ne kadar harcayacağını bulabilir ve böylece tasarruf edebilirsiniz.

Catering Maliyetini Hesaplamak İçin

Beklediğiniz konukların kaç kişi olacaklarını belirleyin. Yeteri kadar yemek olduğundan emin olabilmek için gelebilecek maksimum konuk sayısını belirlemeniz iyi olacaktır.

Catering şirketlerinden tabak başına ne kadar ücretlendirme yapacaklarını öğrenin. Ne kadar kişi için pişirdiklerine, ne kadar servis vermek istediğinize ve eğer varsa, istediğiniz tabakların çeşidine göre tabak fiyatları da değişiklik gösterecektir. Size sundukları değerlendirmelerin tüm yiyecek ve içecekleri içerdiğinden de emin olun. Ancak eğer catering servisi düğün pastası veya bu tip ekstradan yiyecekler sunuyorsa, bunlar için ek olarak bir ücret de isteyebilirler. Hizmet verecek elemanların sayısı da bu fiyatın içinde olmalıdır.

Tuna Catering ve Organizasyon İstanbul’da düzenleyeceğiniz düğün organizasyonları, sergi açılışları, piknik organizasyonu, yemekli nikah veya açılış kokteyli gibi her türlü orgnaizasyon için oluşturduğu alternatifli menü seçenekleri ve uygun fiyatları ile hizmetinizdedir. ISO belgeli tesislerimizde kalitesi ve lezzeti güvence altına alınmış catering hizmetleri ile ilgili daha fazla bilgi almak için bizi (0212) 250 63 07′den arayabilir veya teklif talep formunu göndererek sitemiz üzerinden fiyat teklifi alabilirsiniz.

Açık Büfe Catering Fikirleri

‘Buyurun stili’, yiyecek ve içecek servisi bakımından bugünlerde en popüler konuk ağırlama şekillerindendir. Açık büfe modeli servisler en resmi organizasyonlardan en sıradan olanlarına kadar en rahat stillerden biridir. Sosyal olarak doğru ve düzgün işleyen bir bar veya açık büfe masası için aşağıda birtakım basit ve oldukça esnek kurallar verilmiştir.

Açık büfeler ne zaman kullanılır?

Açık büfe stili, oturma alanının sınırlı olduğu ve konukların oturup bir şeyler yemeyi tercih etmedikleri organizasyonlarda kullanılır. Bunun yanı sıra açık büfe, konuklara birçok çeşit yiyecek arasından seçim yapabilme olanağı sunar. Açık büfeleri ‘istediğiniz zaman yiyebilirsiniz’ şeklinde bir ikramla konuklarınıza sunmalısınız.

Kısıtlı oturma yeri

Açık büfe sunumlarında sıranın hızlıca ilerlemesi gerekir. Açık büfenin sonuna çatal kaşık takımlarını ve peçeteleri yerleştirin. Ancak dizme işlemini kolay ulaşılabilecek bir şekilde yapın. Böylece konuklar yemek seçerken bu tip şeylerle uğraşmaktan kurtulurlar. Elle veya kürdanla yenebilen yiyecekleri tercih edin.

Gezgin

Açık büfe stilinin trendlerinden biri de gezgin modelidir. Bu konukların bir masadan diğer masaya ilerledikleri ve istedikleri yiyecekleri topladıkları bir stildir. Bu konsept özellikle gezinmek için yere ihtiyaç olan yardım organizasyonlarında, açık hava partilerinde ve sergilerde tercih edilir. Bu stilde uzun kuyruklar oluşturmak yerine daha kısa kuyruklar oluşturulur. Her masada farklı yiyecekler vardır.

Açık büfe bar örnekleri

Atıştırmalık barlar sıcak veya soğuk aperatiflerden oluşan barlardır. Patates barı fırınlanmış, Fransız usulü kızartılmış ve püre haline getirilmiş lezzetli patates yemekleri içerir. Yemek barları soslar, etler, sebzeler, peynirler ve İtalyan ekmekleri içerir. Krep barları ise çeşitli soslar ve değişik besinlerden oluşan kreplerden oluşan barlardır.

Açık Büfe Yemek Organizasyonlarında Servisi Yapılan Bazı Yiyecekler

  • Misket köfte
  • Şiş tavuk
  • Şişte kızartma sebzeler
  • Peynir tabağı
  • Patates kızarması
  • Börek
  • Cips çeşitleri
  • Kuruyemiş
  • Salatalık bardakları
  • Küçük tatlılar

Tuna Catering ve Organizasyon açık hava organizasyonları için kokteyl, açık büfe ve diğer sunum çeşitlerinde her miktarda davetli sayısına gereken özenli hizmeti verme ve lezzetli atıştırmalıkları hazırlama kapasitesine sahiptir. Kalite belgeli tesislerimizde hazırlanan yiyecekler dilerseniz servis elemanlarımız tarafından davetlilierinize sunulur dilerseniz açık büfe şeklinde konuklarınızın yiyeceklerini kendileri alması sağlanır.

Farklı açık büfe catering menü seçenekleri ve fiyatları için bize 0212 250 63 07′den ulaşabilir ya da sitemizde bulunan teklif talep formunu doldrup fiyat teklifi alabilirsiniz.

Profesyonel Catering Hizmetleri

Catering şirketleri partiler, organizasyonlar ve kuruluşlar için yiyecek temin ederler. Bir partide, açılış organizasyonunda ya da düğün organizasyonunda ziyafete katılan 500 kişiye hizmet edebilecekleri gibi, küçük bir iş toplantısına öğle yemeği paketleri de gönderebilirler. Catering hizmeti veren şirketler, müşterilerinin ihtiyaçlarını birçok şekilde giderirler. İstek üzerine diyet menüleri hazırlayabilir veya özel organizasyonlar için soğutucu birimleri, patlamış mısır makineleri vb. gibi birtakım ekipmanlar kiralayabilirler.

Tuna Catering ve Organizasyon olarak her türlü organizasyonunuza katılacak davetlileriniz için profesyonel catering hizmetleri ve organizasyon seçenekleri sunmaktayız. İstanbul’da kurulu firmamız farklı catering ihtiyaçları için size en uygun çözümleri ve menüleri sunmaktadır. Yazımızın devamında profesyonel bir catering şirketinden beklemeniz ve almanız gereken hizmetler ile ilgili daha detaylı bilgilere ulaşabilirsiniz.

Bir catering şirketi, müşterilerine uzak bir mesafeden soğuk veya sıcak yiyecek hizmeti sağlar. Yemek, sıcak gurme yemeklerden, açık büfe yiyeceklerden veya et ve atıştırmalık yiyeceklerden oluşabilir. Catering şirketleri, bunun yanı sıra şefler, garsonlar ile hazırlamada ve sunumda yardımcı olacak diğer elemanları da bu partilere veya organizasyonlara gönderirler. Küçük bir ofis partisi için ise yalnızca soğuk yiyecekler ve içecekler yeterli olabilmektedir. Şirket tarafından gönderilecek elemanlara bu durumda gerek kalmayabilir.

Tuna Catering olarak pek çok davetlinin katıldığı düğün organizasyonlarından şirket pikniklerine kadar farklı projelerde başarıyla hizmet verdik. Başarımızın arkasındaki esas neden müşterilerimizi en iyi şekilde anlayarak onlar için uygun yiyecek ve içecekleri bir araya getirdiğimiz menüleri sunabilmemizdir. Ayrıca profesyonel servis elemanlarımız her davetlinin aynı kaliteli servis hizmetini almasından sorumludur.

Catering Servis Elemanları ve Prosedürler

Firmaız yerinde pişirilmesi gereken yemeklerde masa ve sandalyeleri hazırlamaları için kendi elemanlarını, garsonları ve komileri göndermekte ve her şeyin programa uygun olarak ilerlemesini kontrol altında tutmaktadır. Resmi olmayan ve açık büfe olan partilerde de, şirket tabakları hazırlamaları ve katılanlara çeşitli hizmetlerde bulunmaları için elemanlarımız organizasyon saatinden önce mekana ulaşarak gerekli hazırlıkları yapmaktadır. Ancak tüm bunlardan önce satış temsilcisi müşterilere yemekleri, parti yerini ve dekorasyonu seçmesinde seçmenize yardımcı olup davetinizin tam olarak istediğiniz gibi olmasını sağlıyoruz. Hazırladığımız catering hizmeti ve organizasyon servisleri üzerinden sizlerle karşılıklı görüşerek nihai sözleşme doğrultusunda çalışmalarımıza başlıyoruz.

Organizasyon Catering İçin İpuçları

Büyük bir etkinlik planlaması yapmak organizasyon ve detaylara dikkat gerektirir. Bu etkinlik kişisel ve aile organizasyonu ile ilgili yapılabileceği gibi, bir iş veya şirket için de yapılabilir. Eğer bu konuda başarılı bir organizasyon gerçekleştirmek istiyorsanız yapmanız gerekenler listenizin başında bir organizasyon catering servisi ile anlaşmak gelmelidir. Profesyonel bir catering yardımı almak sizi hem organizasyon işi için harcayacağınız vakitten hem de bu işin üzerinizde yaratacağı stresten kurtaracaktır.

Erken başlayın

Bir catering servisine ihtiyaç duyabileceğinizi anladığınız andan itibaren iyi bir servis için aramalara başlamalısınız. Catering servislerinin bir listesini yapmaya başlayın ve görüşmeler yapmak için gerekli randevuları ayarlayın. Bir firma ile görüşmelere başlamadan önce catering firması olmak için gerekli resmi evraklarının olup olmadığını mutlaka inceleyin. Yemek üretimi sırasında hijyen koşulları kötü bir tecrübe yaşamamanız açısından çok önemlidir.

Yeni ve küçük servisleri de seçenekleriniz arasına alın

En büyük ve en eski catering servisleri, her zaman en iyi catering servisleri değildirler. Yeni ve daha küçük servisler aramak için zaman ayırın. Bu servisler ile iyi anlaşmalar yapabilir ve diğer büyük şirketlerde göremeyeceğiniz şekilde hizmet görebilirsiniz. Bu şirketler alanlarında ün kazanmaya çalıştıkları için size olabilecek en iyi şekilde hizmet vermeye çalışacaklardır. Yine de hangi catering firması ile çalışırsanız çalışın mutlaka daha önce verdikleri hizmetleri ve referanslarını gözden geçirmeyi unutmayın.

Kişisel olarak ziyaret edin

Anlaşacağınız catering şirketi yöneticileri ile yüz yüze görüşmelisiniz. Bu şekilde hem daha uygun bir fiyata anlaşırsınız hem de organizasyon günü sunulacak olan yiyecek ve içecekleri kişisel olarak deneme şansı bulursunuz. Organizasyon ile ilgili diğer konuların detaylarını da görüşme imkânınız olur. Ayrıca yemek imalat süreci ve nasıl bir alanda yapıldığını görmeniz gerekli hijyen koşullarının sağlandığını denetlemeniz bakımından önemlidir.

Tuna Catering ve Organizasyon olarak ister küçük bir aile toplantısı olsun ister yüzlerce davetlinin katıldığı bir düğün organizasyonu her zaman aynı kalitede lezzetli yiyecekleri sunmaktayız. Menü alternatiflerimiz kahvaltılı toplantılarda açık büfe yemekli organizasyonlara, oturmalı menü yemeklerinden atıştırmalıkların ikram edildiği kokteyllere kadar her organizasyon için uygundur.

Catering Menüsü İçin Tavsiyeler

Eğer ilk defa bir organizasyon için catering firması ile çalışacaksanız firmayla görüşmeye gitmeden önce ikram etmek istediğiniz yiyecek ve içecekler hakkında kabataslak bir liste oluşturmanız size vakit kazandıracaktır. Organizasyon türü de hazırlanacak catering menüsü için belirleyici bir unsur olacaktır. Mesela eğer bir açılış organizasyonu için catering menüsü hazırlamayı düşünüyorsanız mekanın alanını göz önünde bulundurarak fazla yer kaybetmemek için kokteyl masalarında atıştırmalık yiyecekler sunmayı tercih edebilirsiniz. Ya da açık havada düzenlenecek bir yemekli bir organizasyon için davetlilerin yemeklerini kendilerinin aldığı bir açık büfe servisi sunulabilir.

Tuna Catering ve Organizasyon açık ve kapalı alanlarda davetlilerinizi en iyi şekilde ağırlamak, lezzetli yiyeceklerle onları düzenlediğiniz organizasyondan memnun ayrılmaları sağlamak için yemek servisi alanında profesyonel bir catering firması olarak faaliyet göstermektedir. Firmamız kokteyl menülerinden soğuk s atıştırmalıklara, a la cart menülerden alkollü içeceklere kadar farklı ürünleriyle sizlere en uygun hizmeti sunmayı hedeflemektedir. Bize telefonla ulaşarak ya da teklif talep formu aracılığıyla ulaşarak catering menü seçeneklerini ve fiyat bilgilerini öğrenebilirsiniz.

Catering menüsü konuklarınızın memnuniyetini dolayısıyla organizasyonunuzun başarısını doğrudan ilgilendirmektedir. Bu yüzden herkese uygun, seçenekli bir menü sunmanız gecenizin başarılı sona ermesi üzerinde önemli rol oynayacaktır. Bir catering firması ile görüşmeye gitmeden önce davetli sayınızı belirlemeniz, davetliler arasında özel bir yemek tercihi olanları (vejeteryan, süt ürünleri alerjisi..vs) belirlemeniz görüşme sırasında alternatifleri görmeniz açısından faydalı olacaktır.

Tüm bu yukarıda saydığımız noktalar dışında eğer profesyonel bir catering firması ile çalışırsanız size menüyü oluşturma ve hangi tip organizasyonda hangi tür yemeklerin daha çok tüketildiği konularında size yardımcı olacaktır.

Catering Firmasının Sorumlulukları

İstanbul başta olmak üzere tüm büyük şehirlerde son yıllarda çeşitli organizasyonlar için artan catering hizmetleri talebi bu alanda ehil olmayan kişilerin sektöre yönelmesine neden olmaktadır. Gıda güvenliği açısından oldukça sakıncalı olan bu işletmeler aynı zamanda yetersiz personel kadrolarıyla catering hizmeti talep ettiğiniz organizasyonu sizin için bir kabusa çevirebilir. Tuna Catering ve Organizasyon sahip olduğu ISO belgeleriyle her zaman aynı kalitede hizmet alacağınızı garanti eder. Servis elemanlarımız ise alanında tecrübeli ve davetlilerinize en iyi hizmeti sunmakta başarılı çalışanlardan oluşmaktadır.

Herhangi bir sertifikası bulunmayan firmalara karşı catering servisi ararken firmanın sorumluluğunda olan noktalar hakkında sizleri bilgilendirmek istedir. Bizle çalışın ya da çalışmayın catering serivis ararken ya da bir catering firması ile anlaşmaya varmadan önce bu noktaları giz önünde bulundurmanız sizler açısından önemlidir.

Catering hizmeti veren şirketler, müşterilerinin partilerine, toplantılarına veya organizasyonlarına yiyecek temin eden şirketlerdir. Bazı durumlarda müşteriler yiyecekleri gelen konuklarına servis etmek için kendileri gidip almayı tercih ederken bazı durumlarda da catering şirketlerinden yiyecekleri belirlenen adreslere getirmelerini isterler. Her iki durumda da, catering şirketinin yerine getirmesi gereken birtakım görevler ve sorumluluklar vardır.

Menü Hazırlamak

Bir catering şirketinin değişik popüler yemeklerden oluşan geniş bir menü hazırlaması gerekir. Menüde yer alacak yiyecekler aperatifler, başlangıç yemekleri, salatalar, sandviçler, tatlılar veya hedeflenilen müşteri kitlesine uygun diğer birtakım yiyecekler olabilir. Bu şekilde menü hazırlarken vejetaryenleri, çocukları ve yiyecek alerjisi ihtimallerini de göz önünde bulundurarak hareket etmek iyi olacaktır. Bu sebeple yapılacak menü oldukça geniş ve çok çeşitli yiyecek seçenekleri içeren bir menü olmalıdır.

Organizasyon Koordinasyonu

Birçok durumda catering hizmetleri partilere veya organizasyonlara gönderilir. Bu gibi durumlarda çalışanların parti ya da organizasyon sahibine yakın olarak çalışmaları gerekir. Bu şekilde yemeklerin ve diğer hizmetlerin tam zamanında sunulduğundan emin olunabilir.

Yemeğin Hazırlanması

Yemeğin hazırlanması catering hizmeti veren şirketlerin en önemli sorumluluklarından biridir. Kaliteli ve etkileyici bir görünüme sahip olan yemeklerin hazırlanmasının yanı sıra, gerek etik gerekse yasal açılardan yemeklerin sağlık standartlarına uygun olarak hazırlanmaları gerekir. Şirketin porsiyonları hazırlarken de dikkatli olması gerekir. Böylece konuklara az yemek verilmesi veya tam tersi olarak yiyeceklerin boşa gitmesi gibi durumlar engellenebilir.

Yiyeceklerin Ulaştırılması

Yiyecekleri zamanında ulaştırmak da ayrıca önemlidir. Sıcak yenmesi gereken yiyeceklerin ısılarının korunması ya da soğuk yenen yiyeceklerin soğuk olarak ulaştırılması da önemli bir sorumluluktur.

Tuna Catering olarak yukarıda sıraladığımız tüm noktalar firmamız güvencesi altındadır. Kalitemiz belgelenmiştir. Catering firması olarak bugüne kadar pek çok başarılı hizmetin altında imzamız bulunmaktadır. Firmamızın farklı organizasyon türleri için farklı menü ve servis seçeneklerini öğrenmek için bize telefonla ulaşabilir ya da teklif talep formunu doldurabilirsiniz.

İş Toplantıları İçin Catering Fikirleri

Eğer bir iş konferansı için yemekli organizasyon düzenlemeyi düşünüyorsanız, yapacağınız en iyi şey önceden plan yapmak ve bu tip toplantılar için profesyonel catering hizmetleri sağlayan bir firmayla görüşmek olacaktır. Çoğu catering firması belirli sayıdaki konuklar için hazır bulundurduğu menüleri bulunmaktadır, ancak yine de sizinle konferanstaki yemek menüsünün tam olarak başarılı olması için birtakım çalışmalar yapmaları gerekebilir. Yemeklerin çeşidi ve ihtiyacınız olan yardımın miktarı, konferansa katılacak kişilerin sayıları ve konferans için istenen yiyeceklerin kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği için mi gerekli olduğuna bağlı olarak değişecektir.

Tuna Catering ve Organizasyon olarak şirket toplantıları için, açık ve kapalı alanlardaki şirket yemekleri için ve şirket kutlamaları için catering hizmetleri vermekteyiz. Firmamız catering hizmetleri alanında Sağlık Bakanlığı belgeli ve ISO kalite sertifikaları ile faaliyet göstermektedir. Aşağıda şirket toplantıları, yemekli şirket organizasyonu ve diğer etkinlikler için fikir edinebileceğiniz catering seçeneklerini bulabilirsiniz.

Kahvaltı

Eğer iş toplantısı sabah yapılıyorsa, kahvaltı sunumu yapılması en kolay ve en ekonomik seçenektir. Meyveler, meyve suları, tostlar, yağlar, reçeller, ekmek ve çörekler ile dolu bir açık büfe ile kahveleri sürekli olarak tazeleyecek görevlilerden oluşan bir sunum bu tip iş konferansları için oldukça idealdir. İşadamları sabah saatlerinde genellikle yemek sunumu istemezler.

Brunch

Brunchlar oldukça canlandırıcıdırlar. Bir omlet masası oluşturun ve konukların istediklerini seçmelerine yardımcı olun. Açık büfenin bir tarafını salatalar ile diğer kısımlarını ise peynirler, ekmekler ve çok sayıda çorba seçenekleri ile doldurun.

Öğle Yemeği

Eğer konferans 20 kişiden daha az sayıda kişinin katılımından oluşuyorsa sandviçlerden ve salatalardan oluşan küçük bir açık büfe iyi bir seçim olacaktır. Ancak, konferans orta büyüklükte veya büyük bir konferans ise sıcak yiyeceklerden oluşan bir servis yapılması daha iyi olacaktır. Bunu yaparken et yiyemeyen kişiler ile düşük kalorili yiyecekleri tercih eden kişileri de göz önünde bulundurmak gerekir.

Akşam Yemeği

Eğer konferansta yapılacak sunum akşam saatlerine denk geliyorsa, bu durum catering hizmeti veren şirket için kendisini göstermesi açısından iyi bir zamandır. Tüm konuklara aynı başlangıç yemeği ve birkaç seçenekten oluşan bir ana yemek menüsü sunulmalıdır.

Şirket etkinlikleri ve toplantıları için profesyonel catering hizmetleri ve alternatifli catering menü seçenekleri arıyorsanız bize telefon veya teklif talep formu aracılığıyla ulaşabilir ve menüler ile fiyat bilgilerini en kısa sürede öğrenebilirsiniz.

Tuna Catering Hizmetleri