Rotating Header Image

catering firması

Catering Servisleri ve Menüler

Çoğu organizasyonda hizmet veren catering servisleri, basit ziyafetlerden şaşaalı olanlara kadar, farklı tipte yiyecek alerjileri gibi sıra dışı durumları göz önünde bulundurarak aynı zamanda sebzelerden balığa kadar değişik damak zevklerinin dikkate alınması gibi durumlarla karşı karşıya kalırlar. İngilizce bir kelime olan ‘catering’ kelimesi, bu tip durumlarda yiyecek ve içecek yönetimi ile ilgilenmek anlamına gelen ve bu içerikte bir işi karşılayan kelimedir. Bu tip şirketler, istekleri ne kadar çok olursa olsun müşterilerin hemen hemen tamamının isteklerini, profesyonel çalışanları ile yerine getirirler.

Tuna Catering ve Organizasyon catering servisleri alanında düğün catering servisi, açılık organizasyonlar için catering servisi, şirket toplantıları ve organizasyonları için catering servisi, piknik ve açık alan için catering servisleri konusunda her çapta organizasyona başarıyla cevap verebilecek kapasitede elemanları ve kalite belgeli gıda üretim tesisleri ile hizmet vermektedir.

Bugünlerde oldukça popüler olan ve sağlıklı olan, uzmanlar ve diyetisyenler tarafından da çokça önerilen ve en çok takip edilen yiyecek trendlerinden biri haline gelen yiyeceklerin başında ‘ organik’ yiyecekler ve bunlardan oluşan menüler gelir. Bu menüler mevsimlik ürünlerden oluşan ve oldukça taze olan katkısız yiyeceklerden meydana gelen menülerdir. Catering servisleri bu ürünlerin hazırlanışında uzamanlar ile çalışırlar.

Organik menülerin yanı sıra etnik yemeklerden oluşan menüler de catering servisleri tarafından çokça tercih edilen menülerdendir. Bu menüler düğün catering organizasyonları ve yıldönümleri gibi organizasyonlarda oldukça idealdirler.

Tuna Catering, gıda mühendisi denetiminde hazırladığı menülerde pek çok alternatifler sunmaktadır. Deniz ürünleri, et yemekleri, atıştırmalıklar, kızartmalar, tatlı çeşitleri ve diğer menülerimiz ile sizin arzu ettiğiniz menüyü oluşturmak için en uygun seçenekleri sunmaktayız.

İyi bir catering hizmeti veren şirketi diğerlerinden ayıran en önemli özellik hem ekonomik olup hem de müşterilerin çeşitli isteklerini karşılayabilecek bir hizmet veriyor olmasıdır. Tuna Catering ve Organizasyon yalnızca yiyecek ve içecek hizmetini değil aynı zamanda parti veya kutlamaların dekorasyonu, çalınacak müzik ve bunun dışındaki diğer eğlencelerin organizasyonunu da içeren komple hizmetler de sunmaktadır.

İstanbul Catering Şirketleri

Catering şirketleri herhangi bir organizasyonda sizler için yemekleri ve içecekleri hazırlar, mekâna ulaştırır ve servisini yapar. Böylelikle organizasyonun çok önemli bir parçası profesyonellere teslim edilmiş olur. Yemek söz konusu olduğunda malzeme alımı, miktarı, yiyeceklerin zamanında hazır olması, sıcak tutulması, pişirilmesi derken onlarca hatta yüzlerce kişi için bu hazırlığı yapmak mutlaka tecrübe ister.

Büyük şehirlerdeki Kalabalık nüfus bu tür hizmetlere olan talebin artması demektir. İstanbul catering şirketleri kurumlar, okullar, davetler, açılışlar derken büyük bir müşteri potansiyeline sahiptir. Türkiye’deki en kalabalık ve hemen her sektörün merkezi konumunda olan İstanbul’da çok sayıda catering şirketi, daha fazla müşteriye ulaşmak adına çalışır.

Müşteri potansiyeli bir avantaj olsa da öte yandan büyük şehirdeki bir catering firması için bazı handikaplar da vardır. Rekabetin yanı sıra, İstanbul’un birbirine uzak semtleri ve trafiği zaman zaman şirketleri zor durumda bırakabilir. Elbette edindikleri tecrübeyle Tuna Catering ve Organizasyon gibi profesyonel şirketler, bu tür konularda her türlü tedbiri almış ve bu tip aksiliklere yer vermeyecek şekilde organize olmuşlardır.

Hemen herkesin aklına ilk olarak organizasyon mekânına yakın bir catering şirketiyle çalışmak gelebilir. Eğer bütün İstanbul catering şirketleri aynı kalitede hizmet veriyor olsaydı bu geçerli bir düşünce olabilirdi. Oysa bir catering firmasıyla el sıkışmadan önce dikkat edilmesi gereken çok önemli hususlar var:

Resmi Belgeler

İnanması zor olsa da gıda gibi çok önemli bir sektörde hizmet veren İstanbul catering şirketlerinin birçoğu bugün hayati önem taşıyabilecek onay belgelerine sahip değil. Gıda güvenliği, gıda üretim izni, ISO kalite belgesi, gıda sicili gibi yiyeceklerinizin sık sık denetlenen sağlıklı ortamlarda, kaliteli malzemelerle, titizlikle hazırlandığından emin olmak için bu belgeleri mutlaka sormalısınız. Tuna Catering’in belgelerini bu sitede inceleyebilirsiniz.

Esnek Hizmet Anlayışı

Catering hizmeti aldığıınz firmanın, sizin isteklerinizi yerine eksiksiz getiriyor olması hatta size yeni fikirlerle gelebilmesi önemlidir. Sınırlı bir menü ya da yetersiz bir mutfak gibi eksiklikler, organizasyonunuzun sönük geçmesine neden olabilir. Yemeklerin farklı bir mekân ulaştırılması, soğuk ya da sıcak servis edileceklerde problem yaşanmaması ve servis elemanlarının profesyonel olması da önemli ayrıntılardır. Bu konularda bir sıkıntı yaşanmayacağından emin olmalısınız.

Pratik Çözümler

Catering firmalar, davetinizin yiyecek ve içecek organizasyonunu üstleniyor olsa da, diğer davet unsurları da bu konuyla yakından alakalıdır. Servis takımları, masa düzenlemeleri, büfe kurulumu, portatif bir mutfak ayarlanması, çevre düzenlemesi gibi ayrıntılarda yeme içme düzeniyle alakalıdır. Catering firmanızın sadece yemek pişirmekle değil, bu tip düzenlemelerle de ilgilenebileceğinden, sizin için pratik çözümler üretebileceğinden kuşku duymamalısınız.

Catering Firması Seçerken Dikkat Edilecekler

Hiç kimse düzenlediği bir organizasyonda yanlış siparişlerle, kötü tatlarla ya da eksik siparişlerle uğraşmak istemez. En iyi catering hizmetini almak ve bunların hiçbirini yaşamamak adına dikkat etmeniz gerekenlere Tuna Catering olarak, hizmetlerimizden örneklerle, birlikte bakalım:

Deneyimli Catering Firması

Ne kadar iyi niyetli olursa olsun, deneyimsiz bir catering firmasıyla çalışmanın önemli riskleri vardır. İyi bir menü oluşturmak, çok sayıda kişi için yemek hazırlayabilmek, usta bir şefle çalışmak, siparişleri zamanında teslim edebilmek tecrübe işidir.

Her işte olduğu gibi, büyüme süreci, eğrileri ve doğrularıyla zorlu bir süreçtir. Bu sürecin bir parçası olmanız demek, aksilikleri de göze aldınız demektir.

Referanslara Bir Göz Atın

Birlikte çalışacağınız firmanın daha önce üstlendiği organizasyonları, kimlerle çalıştığını araştırabilirsiniz. Onları yerlerinde ziyaret edebilir hatta düzenledikleri bir organizasyona misafir olarak katılabilirsiniz. Bu tür araştırmaları online ya da yetkili kişilerle görüşerek yapabilirsiniz.

Bol Seçenek ve Esnek Menüler

Az çeşidin olduğu, kısıtlı menüler sizi de kısıtlayacaktır. Oysa elinizdekilerle yetinmek zorunda kalmamalı, aksine birçok seçenek arasından en doğrusunu seçmek için enerji harcıyor olmalısınız. Bu şekilde misafirleriniz için aklınızdaki o mükemmel organizasyonu düzenleyebilirsiniz.

Özel İstekler

Peki sizin özel istekleriniz ne olacak? Menü de olmamasına rağmen özel bir tatlı, dünya mutfağından bir yemek ya da benzeri isteklerde bulunabilirsiniz. Organizasyon mekânınız için özel düzenlemelere ihtiyaç olabilir. Tuna Catering bu konuda size memnuniyet garantisi veriyor ve her türlü özel isteğinize yerinde çözümler sunuyor.

Takım Çalışması

Profesyonel ekibiyle Tuna Catering sizin için organizasyonunuzun her ayrıntısıyla ilgilenecek olsa da, işbirliği içerisinde çalışıyor olmak önemlidir. Profesyonel bir ekiple, isteklerinizi doğru anlatabilmeniz ve sizin istediğiniz şekilde organizasyonun düzenleniyor olması mümkündür. Ekibin sadece sizinle değil, diğer konuklarla olan iletişimi, çözümcü yaklaşımı ve iyi servisi son derece önemlidir. Ekiple tüm isteklerinizi paylaşmalı, açıkça konuşmalı ve kararsız kaldığınız konuları mutlaka yansıtmalısınız.

Doğru Catering Servisini Seçmek

Akşam yemeği için zarif bir masa kurmak için vaktiniz yok mu? Ya da özel bir açık büfe partisi mi vermek istiyorsunuz? Sürpriz partiniz için ikram servisi yapan bir kurum bulmanın zamanı gelmiş olabilir mi? Özel iş toplantılar, ilk kampanya kutlaması, yeni doğan bebek için hediye partisi ve bunlar gibi diğer birtakım parti aktiviteleri düzenlemek zordur. Bunlar hem yorucu olur hem de hazırlaması çok fazla vakit alır.

Bu gibi durumlarda istediğiniz tek şey yiyeceklerin, içeceklerin, masa ve sandalyelerin ve diğer her şeyin, hiç sorun çıkmadan tamamlanmış olmasıdır. Yapacağınız en iyi iş, bir ikram servisi (catering) ile anlaşmak olacaktır. Hatta daha da iyisi bulabileceğiniz en iyi ikram servisi veren kuruluş ile anlaşmanız olacaktır.

Bu alanda profesyonel olarak hizmet veren caterinng servisleri, konuklarınıza unutulmaz bir gece yaşatabilmeniz için birçok gerekliliği göz önünde bulundurarak hareket ederler. Tüm konuklarınızın yiyecek ve içecek alanında istek ve ihtiyaçlarının giderileceğine dair size teminat verirler. Bu tip catering hizmetleri veren kuruluşlar yalnızca yiyecek ve içecek ihtiyaçlarınızı karşılamakla kalmaz, aynı zamanda da gerekli olan tüm aksesuarları sağlar ve ortam düzenlemesini yaparlar.

Herhangi bir catering servisi ile anlaşmadan önce dikkat etmeniz gereken bazı noktalar vardır. Bunların başında, tüm catering hizmetleri için ayırabileceğiniz bütçeyi belirlemek gelir. Bütçenizi belirledikten sonra, kuruluşlarla fiyat konusunda anlaşmaya çalışmalı, ya da bütçenize uygun olan servisi seçmelisiniz. Bunun yanı sıra yiyecek ve içeceklere ayıracağınız fiyatı da belirlemeli ve anlaştığınız kuruluşa, belirlediğiniz fiyata en iyi ikramı nasıl yapacağınıza dair danışmalısınız. İyi bir catering servisi bu konuda size en iyi danışmanlığı sağlayacak ve işlerinizi büyük ölçüde kolaylaştıracaktır.

Tuna Catering ve Organizasyon kalite belgeli yemek üretim tesisleri ve tecrübeli personeli ile düğün catering servisleri, toplantı ve şirket yemekleri, piknik catering servisi, doğum günü catering hizmetleri alanında eksiksiz çözümler sunmaktadır. Teklif talep formunu doldurarak gün içinde düzenleyeceğiniz organizasyonla ilgili fiyat teklifimizi alabilirsiniz. Daha ayrıntılı bilgi almak için bize telefonla ulaşabilir ya da imalathanemizi ziyaret edebilirsiniz.

Tuna Catering Hizmetleri