Rotating Header Image

catering fiyatları

Catering Maliyeti Nasıl Hesaplanır?

Partiniz, düğününüz, düzenlemeniz gereken organizasyonlar veya iş toplantıları için catering hizmeti almak, yapmanız gerekenler listenizde oldukça önemli bir yer tutar ve yiyeceklerin lezzetli ve çeşitli olacağını da garanti eder. Catering hizmeti veren şirketler aperatifler, başlangıç yemekleri ve tatlılar gibi yiyecekler ile ilgileneceklerdir. Çoğu catering şirketi, organizasyonlar için öğle yemeği paketleri de sağlar. Tüm bu catering hizmetlerinin maliyetini hesaplamak ise basit matematik işlemleri ile mümkündür. Bir catering hizmeti veren şirketi kiralamadan önce ne kadar harcayacağını bulabilir ve böylece tasarruf edebilirsiniz.

Catering Maliyetini Hesaplamak İçin

Beklediğiniz konukların kaç kişi olacaklarını belirleyin. Yeteri kadar yemek olduğundan emin olabilmek için gelebilecek maksimum konuk sayısını belirlemeniz iyi olacaktır.

Catering şirketlerinden tabak başına ne kadar ücretlendirme yapacaklarını öğrenin. Ne kadar kişi için pişirdiklerine, ne kadar servis vermek istediğinize ve eğer varsa, istediğiniz tabakların çeşidine göre tabak fiyatları da değişiklik gösterecektir. Size sundukları değerlendirmelerin tüm yiyecek ve içecekleri içerdiğinden de emin olun. Ancak eğer catering servisi düğün pastası veya bu tip ekstradan yiyecekler sunuyorsa, bunlar için ek olarak bir ücret de isteyebilirler. Hizmet verecek elemanların sayısı da bu fiyatın içinde olmalıdır.

Tuna Catering ve Organizasyon İstanbul’da düzenleyeceğiniz düğün organizasyonları, sergi açılışları, piknik organizasyonu, yemekli nikah veya açılış kokteyli gibi her türlü orgnaizasyon için oluşturduğu alternatifli menü seçenekleri ve uygun fiyatları ile hizmetinizdedir. ISO belgeli tesislerimizde kalitesi ve lezzeti güvence altına alınmış catering hizmetleri ile ilgili daha fazla bilgi almak için bizi (0212) 250 63 07′den arayabilir veya teklif talep formunu göndererek sitemiz üzerinden fiyat teklifi alabilirsiniz.

Catering Menüleri

Düzenlediğiniz davetin başarısı bir anlamda oluşturduğunuz catering menüleri ile doğru orantılı olacaktır. Catering menüleri kokteyller için oluşturulan ve ağırlıklı olarak çerez, atıştırmalık yiyecekler ve kızartmalardan oluşan menülerden başlangıç, ara sıcak, meze, ana yemek ve tatlılara kadar uzanan geniş menülerden oluşabilir. Catering menüleri oluştururken düzenlenen organizasyonun teması, düzenleneceği mekan ve davetli sayısı göz önünde bulundurulmalıdır.

Tuna Catering ve Organizasyon olarak her türlü davet, açılış, düğün, kokteyl ve diğer organizasyonlar için sizin taleplerinizle şekillenecek esnek catering menüleri ile hizmet veriyoruz. Oluşturulan catering menüleri davetin yapılacağı mekana ya da tamamen sizin tercihinize göre servis edilebilmektedir.

Catering menüleri ile ilgili araştırma yapmaya başladıysanız Tuna Catering ve Organizasyon olarak size catering menüsü seçerken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar hakkında bilgiler verelim.

Etkinlik Türü

Düzenleyeceğiniz etkinliğin türü catering menüsü oluştururken baz alınan en önemli noktaların başında gelmektedir. Etkinliğe katılacak davetliler açısından yaş ortalaması, yemek kültürü farklılıkları olup olmadığı, resmi bir davet olup olmayacağı düşünülmelidir.

Etkinliğin Zamanı

Sizinde çok iyi bildiğiniz gibi brunch için oluşturulacak bir catering menüsü ile düğün için hazırlanacak catering menüsü arasında çok büyük farklılıklar olacaktır. Bu yüzden catering menüsü oluşturmadan önce etkinliğin zamanlaması kesin olarak bilinmelidir ki uygun bir menü oluşturulabilsin.

Tema

Davetliler özel bir tema içinde ağırlanacaksa catering menüsü temaya bağlı olarak düzenlenebilir. Örneğin İtalyan kökenli ya da Asya kökenli davetlilerin ağırlıklı olduğu bir organizasyonda bu mutfaklardan örnekler sunulabilir veya bir şirketin 50. yıl dönümünde yaş gününe uygun yiyecekler servis edilebilir.

Bütçe

Catering menüleri oluşturulurken menüde yer alacak yiyecek ve içeceklerin neler olacağı büyük bir oranda kişi başına ayırdığınız bütçeye bağlıdır. Yemek ve içecek sınırsız bir ürün seçeneği barındırdığından bütçeniz dâhilindeki menü seçeneklerine bakarak vakit kazanabilirsiniz.

Davetli Sayısı

Davetli sayısı bütçenin belirlenmesinde önem taşımaktadır. Butik catering menüleri daha çok 10-30 kişilik organizasyonlarda kullanılabilir. Daha fazla davetli sayısı için servisi daha kolay olan ve herkesin damak tadına hitap edecek yemekler tercih edilebilir.

İyi Menü Kombinasyonları

Catering menüleri oluşturulurken yemek bir bütün olarak düşünülmeli ve birbiriyle iyi gidecek, ağız tadını bozmayacak ve lezzetin devamlılığını sağlayacak yemekler ile menü oluşturmak davetlilerinizin organizasyondan memnun ayrılmasını sağlayacaktır.

Catering menüleri oluşturulurken etlerin, balıkların, süt ürünlerinin, karbonhidrat içeren gıdaların, içeceklerin, meyve ve sebzelerin iyi dengelenmesi gerekmektedir.

Özellikle salatalar için hazırlanacak farklı salata sosları menüye zenginlik katacak ve davetlilerinize alternatif sunacaktır.

Özel Yemek Seçenekleri

İster büyük ister küçük olsun her grupta farklı damak lezzetlerine rastlamak mümkündür. Örneğin vejetaryen konuklarınız gelecekse onlara mutlaka sebze yemeği seçeneği sunmalısınız. Ayrıca çocuklar için bir organizasyon gerçekleştiriyorsanız içecek menüsünde fazla asitli içecek olmaması iyi bir tercih olabilir. Konuklarınızın özel tercihlerini catering menüsü oluşturmadan önce belirlemelisiniz.

Kaç Çeşit Yemek

Catering menüleri oluştururken kaç çeşit yemek servisi yapılacağı düşünülmelidir. Yemek çeşidi sayısı arttıkça bütçede kişi başına ayrılan ücrette artış gösterecektir. Başlangıçlar, mezeler, salata, ara sıcak, ana yemek, meyve ve tatlılar menüde bütünüyle yer alabilir ya da bir kaçından fedakarlık ederek bütçenize sağdık kalabilirsiniz.

Eğer yukarıda saydığımız noktalara dikkat ederek bir catering firması ile görüşürseniz sizin için, damak tadınıza ve bütçenize en uygun catering menüsünü kısa zamanda oluşturmanız mümkün.

Zengin catering menüleri ile şirket yemeklerinden düğünlere kadar geniş bir yelpazede faaliyet gösteren Tuna Catering ve Organizasyon alanında tecrübeli personeli ve uygun fiyatları ile İstanbul’da hizmetinize hazır.

Catering Fiyat Listesi

Farklı davet türleri farklı catering fiyat listesi ile karşılaşmanıza neden olacaktır. Örneğin oturmalı yemekli bir organizasyon için alacağınız catering fiyat listesi sadece ordövr servisi yapılan bir kokteyl için düzenlenen catering listesinden farklı olacaktır. Catering fiyat listeleri oluşturulmadan önce nasıl bir organizasyon düzenleneceği konusunda karar verilmelidir.

Seçilecek yiyecekler, düzenlenen davetin kaç kişilik olduğu, servis elamanı sayısı, organizasyonda yemeklerin nasıl servis edileceği ve alkollü içecek menüleri catering fiyat listesi oluşturulurken göz önünde bulundurulan noktalardır. Örneğin aynı davetli sayısı için kurulacak self servis açık büfe catering hizmetleri ile oturmalı ve servis elemanlarının yiyecekleri masalara götürdüğü bir catering hizmeti arasında da fiyat açısından farklılıklar bulunmaktadır.

Catering fiyat listesi oluşturulmadan önce daha sağlıklı bir sonuca ulaşabilmek için düzenlenen organizasyonda yiyecek ve içecekler için bir bütçe oluşturulması ya da sunulacak yiyeceklerin ne olacağı konusunda bir liste olması gerekmektedir. Tuna Catering yemekli organizasyonlarda her türlü davet için uygun farklı catering menü seçenekleri ve deneyimli elemanları ile verdiği servis hizmetleriyle 50 kişilik kokteyllerden 300 kişilik düğün organizasyonlarına kadar geniş bir yelpazede kaliteli catering hizmetleri sunmaktadır. Nikah, düğün, açılış, gala, sergi ve diğer organizasyonlar için verdiğimiz catering fiyat listesi seçeneklerimizi öğrenmek için bize 0212 250 63 07′den ulaşabilirsiniz.

Her yıl binlerce düğünün düzenlendiği, yemekli davetin verildiği ülkemizde yiyecek ve içecek sektöründe faaliyet gösteren firmaların sayısı da aynı oranda artmaktadır. Ancak her firmanın sunduğu ürün ve hizmet kalitesi birbiriyle aynı olmamaktadır. Tuna Catering sunduğu avantajlı fiyat seçenekleri, kalite belgeli ürünler ve profesyonel servis hizmetleri ile düzenleyeceğiniz organizasyonlarda konuklarınıza sunacağınız yiyecek ve içecekler alanında sorunsuz ve hesaplı hizmete ulaşmanızı sağlamaktadır.

Davetler için oluşturulan catering fiyat listeleri davetin düzenleneceği mekandan yiyecek menülerinde yapılan tercihlere, alkollü içecek çeşitlerinden sunuma kadar pek çok faktörün bir araya gelmesi ile oluşturulmaktadır. Eğer bir catering firması tüm bunlar göz önünde bulundurmadan gözü kapalı catering fiyat listesi veriyorsa davet günü hoş olmayan sürprizlerle karşılaşma olasılığınız oldukça yüksek olacaktır. Ayrıca böyle durumlarda anlaştığınız fiyat üzerine pek çok ekstra ücretin eklenmesine tanık olabilirsiniz.

Tüm bu problemlerle karşılaşmamak için catering firmasından fiyat teklifi almadan önce aşağı yukarı davetli sayısı, yiyecek ve içecek menüsünde olması gerektiğini düşündüğünüz ürünler ve catering hizmetlerine ayırdığınız bütçe konusunda bir plan yaparsanız alacağınız catering fiyat listesi gerçeğe en yakını olacaktır.

Tuna Catering olarak firmamızın belirlediği catering fiyat listeleri oluşturulurken;

Yemek menüsünde bulunan çeşitler, kişi başı kaç adet yemek servisi yapılacağı (başlangıçlar, ara sıcak, ana yemek, meze, tatlı, meyveler…), davetli sayısı, alkollü içeceklerin yerli ve yabancı olup olmayacağı, servisin açık büfe olarak mı yoksa servis elemanlarıyla mı yapılacağı gibi maddeler catering fiyat listesi için belirleyici unsurlar olmaktadır.

Catering fiyat listesi için herhangi bir catering firmasıyla görüşme yapmadan önce aşağıdaki listede bulunan maddelerin cevaplarını bilmeniz vakit kazanmanız açısından yararlı olacaktır.

1. Davetli sayısı aşağı yukarı kaç olacak?
2. Yemek oturmalı olarak mı verilecek?
3. Davetli başına verilecek ana yemek alternatifli mi olacak?
4. Kişi başı kaç adet yemek servisi yapılacak? (Başlangıç, ara sıcak, meze, kızartma, ana yemek, tatlı, meyve gibi)
5. Alkollü içecekler yerli mi yabancı mı olacak? Yabancı ise hangi içecekler tercih edilecek?
6. Düğün pastası, özel bir tatlı, şampanya veya diğer özel bir istek catering firmasından tedarik edilecek mi?
7. Davet için kiralanan mekana catering firması en erken kaçta girip hazırlık yapmaya başlayabilir?
8. Catering firmasının servis için ekipmanını kuracağı yeterli bir alan bulunuyor mu?

Catering hizmetleri alanında organizasyonunuz için farklı menü seçenekleri ve tecrübesi ile yanınızda olacak bir firma arıyorsanız bize 0212 250 63 07 numaralı telefondan ulaşabilir ve catering fiyat listeleri, çeşitli organizasyonlar için menü alternatifleri, servis olanakları ile ilgili detaylı bilgi alabilirsiniz.

Tuna Catering Hizmetleri