Rotating Header Image

catering şirketleri

İş Toplantıları İçin Catering Fikirleri

Eğer bir iş konferansı için yemekli organizasyon düzenlemeyi düşünüyorsanız, yapacağınız en iyi şey önceden plan yapmak ve bu tip toplantılar için profesyonel catering hizmetleri sağlayan bir firmayla görüşmek olacaktır. Çoğu catering firması belirli sayıdaki konuklar için hazır bulundurduğu menüleri bulunmaktadır, ancak yine de sizinle konferanstaki yemek menüsünün tam olarak başarılı olması için birtakım çalışmalar yapmaları gerekebilir. Yemeklerin çeşidi ve ihtiyacınız olan yardımın miktarı, konferansa katılacak kişilerin sayıları ve konferans için istenen yiyeceklerin kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği için mi gerekli olduğuna bağlı olarak değişecektir.

Tuna Catering ve Organizasyon olarak şirket toplantıları için, açık ve kapalı alanlardaki şirket yemekleri için ve şirket kutlamaları için catering hizmetleri vermekteyiz. Firmamız catering hizmetleri alanında Sağlık Bakanlığı belgeli ve ISO kalite sertifikaları ile faaliyet göstermektedir. Aşağıda şirket toplantıları, yemekli şirket organizasyonu ve diğer etkinlikler için fikir edinebileceğiniz catering seçeneklerini bulabilirsiniz.

Kahvaltı

Eğer iş toplantısı sabah yapılıyorsa, kahvaltı sunumu yapılması en kolay ve en ekonomik seçenektir. Meyveler, meyve suları, tostlar, yağlar, reçeller, ekmek ve çörekler ile dolu bir açık büfe ile kahveleri sürekli olarak tazeleyecek görevlilerden oluşan bir sunum bu tip iş konferansları için oldukça idealdir. İşadamları sabah saatlerinde genellikle yemek sunumu istemezler.

Brunch

Brunchlar oldukça canlandırıcıdırlar. Bir omlet masası oluşturun ve konukların istediklerini seçmelerine yardımcı olun. Açık büfenin bir tarafını salatalar ile diğer kısımlarını ise peynirler, ekmekler ve çok sayıda çorba seçenekleri ile doldurun.

Öğle Yemeği

Eğer konferans 20 kişiden daha az sayıda kişinin katılımından oluşuyorsa sandviçlerden ve salatalardan oluşan küçük bir açık büfe iyi bir seçim olacaktır. Ancak, konferans orta büyüklükte veya büyük bir konferans ise sıcak yiyeceklerden oluşan bir servis yapılması daha iyi olacaktır. Bunu yaparken et yiyemeyen kişiler ile düşük kalorili yiyecekleri tercih eden kişileri de göz önünde bulundurmak gerekir.

Akşam Yemeği

Eğer konferansta yapılacak sunum akşam saatlerine denk geliyorsa, bu durum catering hizmeti veren şirket için kendisini göstermesi açısından iyi bir zamandır. Tüm konuklara aynı başlangıç yemeği ve birkaç seçenekten oluşan bir ana yemek menüsü sunulmalıdır.

Şirket etkinlikleri ve toplantıları için profesyonel catering hizmetleri ve alternatifli catering menü seçenekleri arıyorsanız bize telefon veya teklif talep formu aracılığıyla ulaşabilir ve menüler ile fiyat bilgilerini en kısa sürede öğrenebilirsiniz.

Mobil Catering Servisleri

Mobil catering, tam boyutlarda bir masa sandalye, açık büfe gibi uygulamaların yapılamayacağı konser, dış mekan organizasyonları, bahçe partileri gibi organizasyonlarda tam teşekkülü bir mutfağı olan catering aracıyla verilen hizmettir. Bu tip mobil catering servisinin yiyecekler sunmak, barbekü veya hamburger ve kızartmalar servis etmek, a la cart menüler olmasının bir farkı yoktur. Mobil catering bir aracın yanaşabileceği her alanda kullanılabilmektedir.

Mobil Catering Çeşitleri

Mobil catering servislerinin birkaç çeşidi vardır. Bazı catering servisleri yetki belgesi olan araçları ile fuar, plaj, festival ve piknik alanları gibi yerlere gidip burada yiyeceklerini sunarlar. Diğer bir grup catering servisleri ise gerekli olan aletleri alıp kendi bölgelerinde düğünlere ve partilere giderler ve yiyeceklerini sunarlar. Mobil catering hizmetleri mekândan kazandırdığı gibi bir catering servisinden beklediğiniz tüm hizmetleri alabileceğiniz bir uygulamadır.

Mobil Catering Avantajları

Catering hizmetini fuar, konser, spor müsabakaları, açık hava düğünleri ve diğer tüm alanlarda alabilirsiniz. Özellikle yaz ve bahar aylarında sayısı artan açık hava organizasyonları için mobil catering hizmetleri en ideal çözümler arasında yer almaktadır.

Mobil catering aracı sadece açık hava organizasyonlarında değil kapalı mekanlarda yapılacak organizasyonlarda da eğer yer sınırlaması varsa mutfağın dışarıda bulunması açısından avantajlıdır. Catering servisi yapılacak alana en yakın yere park edilen mobil catering aracından servis elemanları aracılığıyla yemekler soğumadan servis yapılabilir ve mekandan daha çok davetlinin yararlanması sağlanabilir.

İstanbul Catering Şirketleri

Catering şirketleri herhangi bir organizasyonda sizler için yemekleri ve içecekleri hazırlar, mekâna ulaştırır ve servisini yapar. Böylelikle organizasyonun çok önemli bir parçası profesyonellere teslim edilmiş olur. Yemek söz konusu olduğunda malzeme alımı, miktarı, yiyeceklerin zamanında hazır olması, sıcak tutulması, pişirilmesi derken onlarca hatta yüzlerce kişi için bu hazırlığı yapmak mutlaka tecrübe ister.

Büyük şehirlerdeki Kalabalık nüfus bu tür hizmetlere olan talebin artması demektir. İstanbul catering şirketleri kurumlar, okullar, davetler, açılışlar derken büyük bir müşteri potansiyeline sahiptir. Türkiye’deki en kalabalık ve hemen her sektörün merkezi konumunda olan İstanbul’da çok sayıda catering şirketi, daha fazla müşteriye ulaşmak adına çalışır.

Müşteri potansiyeli bir avantaj olsa da öte yandan büyük şehirdeki bir catering firması için bazı handikaplar da vardır. Rekabetin yanı sıra, İstanbul’un birbirine uzak semtleri ve trafiği zaman zaman şirketleri zor durumda bırakabilir. Elbette edindikleri tecrübeyle Tuna Catering ve Organizasyon gibi profesyonel şirketler, bu tür konularda her türlü tedbiri almış ve bu tip aksiliklere yer vermeyecek şekilde organize olmuşlardır.

Hemen herkesin aklına ilk olarak organizasyon mekânına yakın bir catering şirketiyle çalışmak gelebilir. Eğer bütün İstanbul catering şirketleri aynı kalitede hizmet veriyor olsaydı bu geçerli bir düşünce olabilirdi. Oysa bir catering firmasıyla el sıkışmadan önce dikkat edilmesi gereken çok önemli hususlar var:

Resmi Belgeler

İnanması zor olsa da gıda gibi çok önemli bir sektörde hizmet veren İstanbul catering şirketlerinin birçoğu bugün hayati önem taşıyabilecek onay belgelerine sahip değil. Gıda güvenliği, gıda üretim izni, ISO kalite belgesi, gıda sicili gibi yiyeceklerinizin sık sık denetlenen sağlıklı ortamlarda, kaliteli malzemelerle, titizlikle hazırlandığından emin olmak için bu belgeleri mutlaka sormalısınız. Tuna Catering’in belgelerini bu sitede inceleyebilirsiniz.

Esnek Hizmet Anlayışı

Catering hizmeti aldığıınz firmanın, sizin isteklerinizi yerine eksiksiz getiriyor olması hatta size yeni fikirlerle gelebilmesi önemlidir. Sınırlı bir menü ya da yetersiz bir mutfak gibi eksiklikler, organizasyonunuzun sönük geçmesine neden olabilir. Yemeklerin farklı bir mekân ulaştırılması, soğuk ya da sıcak servis edileceklerde problem yaşanmaması ve servis elemanlarının profesyonel olması da önemli ayrıntılardır. Bu konularda bir sıkıntı yaşanmayacağından emin olmalısınız.

Pratik Çözümler

Catering firmalar, davetinizin yiyecek ve içecek organizasyonunu üstleniyor olsa da, diğer davet unsurları da bu konuyla yakından alakalıdır. Servis takımları, masa düzenlemeleri, büfe kurulumu, portatif bir mutfak ayarlanması, çevre düzenlemesi gibi ayrıntılarda yeme içme düzeniyle alakalıdır. Catering firmanızın sadece yemek pişirmekle değil, bu tip düzenlemelerle de ilgilenebileceğinden, sizin için pratik çözümler üretebileceğinden kuşku duymamalısınız.

Tuna Catering Hizmetleri