Rotating Header Image

düğün yemeği organizasyonları

En İyi Düğün Catering Servisi Nasıl Bulunur?

Düğün için anlaşılacak bir catering şirketi büyük günün stresini biraz da olsa üzerinizden alıp götürecektir. Konuklarınızın iyi ağırlandıklarını ve onlara güzel yemekler sunulduğunu bilmek sizi rahatlatır ve kendi eğlencenize bakmanızı sağlar. Bu durumda en önemli şey iyi bir catering servisi ile anlaşmaktır. Tuna Catering ve Organizasyon olarak düğün için catering yemek servisi arayanlar için bir firma seçmeden önce dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında bilgiler vermek istedik. Düğün catering hizmetleri için ister Tuna Catering’le isterseniz diğer catering firmaları ile anlaşın, aşağıdaki konulara tatmin edici cevaplar almadan son kararınızı vermemenizi tavsiye ederiz. Aşağıda verilen bilgiler bu konuda size yardımcı olacak ve en iyi şirketi seçtiğinizden emin olmanızı sağlayacaktır.

En İyi Düğün Catering Firmasını Seçmek İçin

Catering şirketleri ile görüşmeye başlamadan önce bütçenizi belirleyin. Daha önce bu tip catering hizmeti alan kişilere ne kadar ücret ödediklerini sorun ve buna göre de kendi bütçe planlarınızı yapın. Bu konuda internet üzerinde de araştırma yapma yoluna gidebilirsiniz.

Resepsiyonun yapılacağı yerleri kontrol edin. Bazı yerlerin yalnızca kendi anlaştıkları birtakım catering şirketleri ile çalışmak için yaptıkları anlaşmaları olabilir. Bu durumda catering şirket listeniz sınırlanır ancak yine de anlaşma yapılan bu servisler arasından da bir seçim yapabilirsiniz.

Daha önce düğün deneyimi yaşamış arkadaşlarınızla ve ailenizle konuşun. Yemek ve catering konusunda bilgi edinmeye çalışın ve deneyimlerinden yararlanın. Verdikleri olumlu referanslara göre bir liste oluşturun.

Haklarında iyi şeyler duyduğunuz catering şirketleri ile görüşmeler yapın. Bunlarla yapılan görüşmelerin ardından kendi aramalarınız ile bulduğunuz catering servisleri ile de görüşün. Görüşmelerinizde önemli soruları sormayı unutmayın.

Catering servislerine ücretler hakkında sorular sorun. Ödeme politikalarını öğrenin. Servis yapacak kişilerin kıyafetlerine ve sorumluluklarına dair her şeyi de şirketler ile görüşmeyi ihmal etmeyin.

Düğününüzde sunmak istediğiniz yiyecek örneklerinin tadına bakın. Yiyeceklerin tatlarından ve sunum şekillerinin istediğiniz gibi olduğundan emin olun.

Seçtiğiniz catering şirketini kiralayın, ancak öncesinde lisanslı olup olmadıklarını kontrol etmeyi unutmayın.

Düğün catering servisi alanında bugüne kadar gerçekleştirdiğimiz başarılı çalışmalardan oluşan referanslarımız, seçkin ve alternatifli düğün menülerimiz, tecrübeli servis elemanlarımız ve kalite belgeli yemek üretim tesislerimizle düğün gününüzü sizin için hayat boyu unutamayacağınız bir haline getirmek için çalışıyoruz. Düğün catering servisi hizmetlerimiz hakkında detaylı bilgi ve fiyatları almak için bize telefonla ulaşabilirsiniz. Davetli sayınız belli ise teklif talep formu aracılığıyla bize başvurabilir ve en kısa sürede düğün catering servisi için fiyat teklifi alabilirsiniz.

Düğün Catering Hizmeti İçin Öneriler

Düğününüzde nasıl ikramda bulunacağınızı ve bunu ne ile yapacağınızı seçerken iki önemli faktörü aklınızdan çıkarmayın: bütçe ve lezzet. Lezzet kelimesiyle para kelimesi her zaman aynı sayfada yer almaz. Bunun yanı sıra sizin ve evleneceğiniz kişinin sevmediğiniz şeyleri sadece doğru seçim gibi göründüğü için servis etmekten kaçının. Bu günün sizin gününüz olduğunu ve hayatınızın en güzel anlarını konuklarınızla beraber yaşadığınızı unutmayın.

Catering stili seçme

Tüm gerekenleri düşünerek bir bütçe planı oluşturun. Salataları, çorbaları, ekmekleri, bar içeceklerini, ana yemekleri, tostları ve tatlıları hesaba katın. Bunlardan herhangi biri veya birkaçı kişisel ihtiyaçlarınız ile ya da bütçenizle uygun düşmüyorsa eleme yapmaktan kaçınmayın.

Ne istediğiniz, neye zorunlu olarak ihtiyaç duyduğunuz ve neleri menünüzden eleyebileceğiniz hakkında açık bir fikriniz varsa, yiyecek örneklerini deneyerek başlayabilirsiniz. Bu seçeneklerinizi daraltacaktır ve beklenmedik bir şekilde daha lezzetli yiyecekler bulmanıza yardımcı olacaktır.

Menüyü seçtikten sonra ise yapmanız gereken şey servis şeklini seçmektir. Değişik ücretlere göre çeşitli servis şekilleri vardır. En popüler servislerden biri aile stili servistir. Bu stilde tabaklar kişiden kişiye, elden ele olarak dolaşır ve böylece servis yapacak birilerine ihtiyaç duyulmaz. Bu yöntem en ucuz olanlardan biridir ve daha rahat, dostane bir ortam oluşmasını sağlar. Bunun dışında daha pahalı servis şekilleri de vardır. Servis yapan garsonlar ile anlaşılabileceği gibi açık büfe usulü de uygulanabilir.

Tatlı seçimi

Düğün pastası düğünlerin vazgeçilmez parçalarından biridir. Ancak bunun yanı sıra diğer tatlı çeşitlerinden tercih eden çiftler de vardır. Beyaz pastalar yerine rengârenk süslenmiş geleneksel kekler tercih edilebileceği gibi, küçük pastalar ya da geleneksel tatlılar da tercih edilebilir.

Tuna Catering ve Organizasyon düğün yemekleri için menülerin belirlenmesinden üretilmesine, düğün günü hazırlıklarından servise kadar her aşamada kaliteli hizmetleri ve bütçenize göre şekillendirilebilen zengin menü seçenekleriyle hizmet vermektedir. Bugüne kadar pek çok düğün organizasyonuna başarıyla imza atan Tuna Catering’in fiyat ve menü seçeneklerini öğrenmek için teklif talep formunu bize göndermeniz ya da telefon açmanız yeterli.

Düğün Catering İçin Aperatif Yiyecekler

Aperatif yiyecekler, hemen hemen her zaman, düğün organizasyonlarında  veya bu tip diğer partilerde verilecek kutlamalarda ve özel günlerde yer alırlar. Gelen konukların iştahını açmaya yarayacak atıştırmalıklar olarak rol oynarlar. Ya da organizasyon bir kokteyl olarak düzenleniyorsa içkinin yanında servis edilirler.

Düğün sahiplerinin bu tarz yiyecekleri sunmalarının birtakım sebepleri vardır. Öncelikle, düğünde yemek için ayrılan bütçenin kısıtlı olduğu durumlarda bu tip yiyecekler bütçeye daha uygundurlar. İkincisi, düğün saati ne akşam yemeği ne de öğle yemeği saatine denk gelmiyorsa ve ikisi arasında bir zaman diliminde ise, kızartmalar, salatalık ve havuç, çeşitli börekler, kürdanda köfte ya da tavuk gibi yiyecekler yine en iyi seçenek haline gelirler.

Peki ama düğünler için uygun olacak, basit, elle yenen yiyeceklere hangileri örnek verilebilir? Aşağıda bu konu üzerine bir liste hazırlanmıştır. Bu listede yiyecekler çeşitli kategoriler altında değil, yalnızca düğünlerde yer alabilecek, basit ve elle yenen yiyecekler olarak sıralanmıştır. Tuna Catering ve Organizasyon olarak özellikle düğün kokteylleri, sergi ve diğer açılış organizasyonları ile nikah kokteylleri sırasında servis edilen pek çok sıcak ve soğuk aperatif menü seçeneğimiz bulunmaktadır. Aşağıda yer alan aperatifler dışında ne gibi seçeneklerimizin olduğunu öğrenmek için bize teklif formundan veya telefonla ulaşabilirsiniz.

  • Tatlı ve acı köfte
  • Mini sandviçler
  • Tatar soslu mini balıklar
  • Suşi ruloları
  • Baharatlı yumurtalar
  • Tavuk kanatları
  • Peynirli Meksika pidesi
  • Peynir ve krakerler
  • Kızartılmış makarna topları
  • Izgara et kebapları
  • Yengeç
  • Sote mantar
  • Sebze veya et tabağı
  • Cheeseburger, hot dog vb. yiyeceklerin mini versiyonları

Bu tuzlu yiyecekler dışında pratik bazı tatlılar da mevcuttur. Aşağıda tatlılar için de küçük bir liste yapılmıştır:

  • Kremalı tatlılar
  • Meyveli tartlar
  • Limon barları
  • Çikolata rom topları

Özellikle masa konabilecek alanların dar olduğu, zaman kısıtlamasının bulunduğu ve davetli sayısının çok olduğu organizasyonlar için ideal olan aperatif yiyecek çeşitlerimiz ve menülerimiz hakkında bilgi almak için bize 0212 250 63 07 numaralı telefondan ulaşabilirsiniz.

Düğün Yemek Fiyatları

Düğün organizasyonu, en çok titizlenilen organizasyonlarda biridir. Özel bir günde, her şeyin özel olması dilenir. Düğün mekânı, yiyecekler, pasta gibi her ayrıntı için zaman ve para harcanır. Yemekli düğünler en sık rastlanan organizasyonlardır. Otellerin balo salonunda, tarihi yalılarda ya da özel düğün mekânlarında düzenlenebilir. Bu tip düğünlerde, düğün yemek fiyatları mekân fiyatlarına dâhil olabilir. Bunu baştan sorarak öğrenmelisiniz. Her şekilde, kişi başı 40 TL’den başlayarak 400 TL’ye kadar çıkabilen, birbirinden farklı düğün yemeği fiyatlarına rastlanabilir.

Ne kadar çok para harcanırsa, o kadar iyi bir düğün yemeği olur düşüncesine sakın kapılmayın. Katıldığınız düğünleri düşünün. Şıkır şıkır bir balo salonunda, çiğnemekte zorlandığınız bir et yemeğiyle baş başa kaldığınız olmuştur mutlaka. İyi bir düğün yemeği için gereken, iyi bir catering firmasıdır. Düğün yemeği, günü kurtarabilir de, batırabilir de!

Catering firması sizi ve tarzınızı çok iyi anlamalıdır. Yemek tercihleriniz de buna göre yapılacaktır. Davetli sayınızı tam olarak belirtmeli ve davete katılacak kişilerin genel beğeni tarzlarını da mutlaka firmaya söylemelisiniz. Aklınıza gelmeyecek ayrıntılar, size zaten hatırlatılacaktır. İyi bir catering hizmeti stresinizi üzerinizden almalı, her şeyin yolunda gideceğine dair sizi ikna etmeli ve sizi yormamalıdır. Menünüzde diyabetik ürünler ya da vejetaryenler için seçenekler olmasını isteyebilirsiniz. Catering firmanız bu gibi menüleri de kolaylıkla çıkarabilmelidir.

Düğün yemeği fiyatlarına sadece yemek değil, servis, içkiler, servis elemanları ve dekor da dâhil edilmelidir. Kokteylle başlayan bir düğün yemeği için, kokteyl servisi özenle yapılmalı, pasta gecikmemeli ve tüm davetlilere eksiksiz servis yapılmış olmalıdır. Yemekli düğünlerde, düğün sahipleri hep çok meşguldür. Karşılama ve misafirlerle ilgilenme sırasında yemek organizasyonunu takip edemezler. Oysa davetliler için gecenin en büyük etkinliklerinden biridir yemek. Lezzetli ve kaliteli bir menü başka aksaklıkların görmezden gelinmesini bile sağlayabilir. Servisin aksamaması, yemeği atlanan davetli masasının olmaması çok önemlidir.

Düğün yemeği menülerinde şarküteri tabağı, başlangıç yemeği, ara sıcak, etli ya da tavuklu ana yemek, tatlı ve düğün pastası hemen her düğünde servis edilir. Alternatifli bir menü oluşturmak, tatlı çeşidini artırmak, yemek sonrası çay kahve servisi sunmak mümkündür. Misafirlerinizi dilerseniz Osmanlı mutfağından, dilerseniz yabancı mutfaklardan oluşturulacak bir menüyle de ağırlayabilirsiniz. Düğün konseptinize bağlı olarak yemeğin açık büfe düzenlenmesi de mümkündür.

Tuna Catering olarak bu özel gününüzde, profesyonel ekibimiz ve edindiğimiz tecrübelerle sizlere en iyi hizmeti sunmak için buradayız. Esnek yapısıyla firmamız, hayalinizdeki düğün yemeğini gerçekleştirmek adına her türlü imkâna sahiptir.

Düğün Yemek Organizasyonu

Düğün gününün en masraflı ve önemli öğelerinden biri de düğün yemek organizasyonudur. Hem ihtiyaçlarınızı karşılayacak hem de bütçenizi zorlamayacak bir catering firmasıyla çalışmak sandığınız kadar kolay olmayabilir. Umutsuzluğa kapılmadan önce firmamız, Tuna Catering ve Organizasyon ile mutlaka görüşmelisiniz. Bu özel gününüzde isteklerinizi karşılamak ve sizi memnun etmek için buradayız.

Düğün yemek organizasyonu, nasıl bir düğün konsepti tasarladığınıza bağlı olarak farklılıklar gösterir. Masalı ve daha resmi düğünlerde ordövr tabağı, ara sıcak, ana sıcak ve tatlı menüsünden oluşan ve bütün geceye yayılan bir yemek hizmeti alabilirsiniz. Düğün pastası da tatlı sonrası ayrıca servis edilir.

Ordövr tabağı taze mezeler, salata ve şarküteri ürünlerinden oluşur. Ara sıcaklarda genellikle krep iyi bir seçimdir. Bunun dışında börek, sebze sote ya da ravioli türünde damak ve göz zevkine aynı anda hitap edecek seçimler yapabilirsiniz. Ana yemek olarak et ya da tavuk seçebilirsiniz. Sebze ya da pilav eşliğinde sizin için özenle hazırlanan dana veya kuzu etleri ya da piliç filetolar birbirinden lezzetli soslar ve taze sebzelerle birlikte servis edilir. Tatlı olarak Türk tatlıları, parfe, kek, meyveli tatlılar, puding benzeri seçeneklerden biriyle düğün pastası öncesi misafirlerinizin ağzını tatlandırabilirsiniz.

Düğün yemeklerinde içki genellikle sınırsızdır. Yine de unutmayınız ki, bu sınırsızlığın da arka planda bir sınırı vardır. Misafirlerin, gecenin coşkusuyla ölçüyü kaçırmamaları bir yana, içki maliyeti yemek bütçesinin ağır kalemlerinden biridir. Davetli sayınızı tam olarak bildirmeniz ve ağırlıklı olarak tercih edilecek olan içki çeşidini doğru seçmeniz önemlidir.

Sadece içki stoku için değil, servis adeti açısından da davetli sayınızı bu tip masalı düğünlerde doğru olarak catering firmasına bildirmeniz israfı ya da eksik servisi engelleyecektir. Her ne kadar sayıdaki oynamalar için catering firması belli bir oranda tedbir alsa da, 100 kişilik planlanan bir yemeğe 150 kişinin gelmesi sorun yaratacaktır. Düğün yemek organizasyonlarında davetli sayısının ucu açık olamaz, bunu sakın unutmayınız.

Düğün yemeği denildiğinde her ne kadar aklımıza öncelikle oteller gelse de düğününüz için farklı alternatiflerinizin de olduğunu unutmayın. Açık büfe bir düğün yemeği hazırlatarak, misafirlerinize farklı bir ortam sunabilirsiniz. Açık büfeyi düğün renklerine uygun olarak dekore edebilir, yiyecekleri farklı şekillerde süsleyerek düğüne başka bir hoşluk katabilirsiniz.

Konuklarınızın profilini göz önünde bulundurarak temalı düğün yemekleri de sunmanız mümkün olabilir. Belli bir dönemi, ülke mutfağını ya da mevsimi göz önünde bulundurarak esprili ve farklı bir düğün yemeği düzenlemeyi düşünebilirsiniz. Çin mutfağı, Rönesans dönemi ya da yaz mevsimi ilham kaynağınız olabilir. Servis takımınızdan menünüze kadar tek bir konsepte bağlı kalarak düğün yemeğinizi unutulmazlar arasına katabilirsiniz.

Tuna Catering olarak menülerimizi sizlerle birlikte oluşturduğumuzu, fikirlerinizi hayata geçirebilmek adına sizlerin taleplerini öncelikli saydığımızı ve tüm menünüzü düğün öncesi sizlere tattırarak hazırladığımızı da aklınızda bulundurmanız dileğiyle.

Tuna Catering Hizmetleri