Rotating Header Image

istanbudaki catering firmaları

Catering Servisleri ve Menüler

Çoğu organizasyonda hizmet veren catering servisleri, basit ziyafetlerden şaşaalı olanlara kadar, farklı tipte yiyecek alerjileri gibi sıra dışı durumları göz önünde bulundurarak aynı zamanda sebzelerden balığa kadar değişik damak zevklerinin dikkate alınması gibi durumlarla karşı karşıya kalırlar. İngilizce bir kelime olan ‘catering’ kelimesi, bu tip durumlarda yiyecek ve içecek yönetimi ile ilgilenmek anlamına gelen ve bu içerikte bir işi karşılayan kelimedir. Bu tip şirketler, istekleri ne kadar çok olursa olsun müşterilerin hemen hemen tamamının isteklerini, profesyonel çalışanları ile yerine getirirler.

Tuna Catering ve Organizasyon catering servisleri alanında düğün catering servisi, açılık organizasyonlar için catering servisi, şirket toplantıları ve organizasyonları için catering servisi, piknik ve açık alan için catering servisleri konusunda her çapta organizasyona başarıyla cevap verebilecek kapasitede elemanları ve kalite belgeli gıda üretim tesisleri ile hizmet vermektedir.

Bugünlerde oldukça popüler olan ve sağlıklı olan, uzmanlar ve diyetisyenler tarafından da çokça önerilen ve en çok takip edilen yiyecek trendlerinden biri haline gelen yiyeceklerin başında ‘ organik’ yiyecekler ve bunlardan oluşan menüler gelir. Bu menüler mevsimlik ürünlerden oluşan ve oldukça taze olan katkısız yiyeceklerden meydana gelen menülerdir. Catering servisleri bu ürünlerin hazırlanışında uzamanlar ile çalışırlar.

Organik menülerin yanı sıra etnik yemeklerden oluşan menüler de catering servisleri tarafından çokça tercih edilen menülerdendir. Bu menüler düğün catering organizasyonları ve yıldönümleri gibi organizasyonlarda oldukça idealdirler.

Tuna Catering, gıda mühendisi denetiminde hazırladığı menülerde pek çok alternatifler sunmaktadır. Deniz ürünleri, et yemekleri, atıştırmalıklar, kızartmalar, tatlı çeşitleri ve diğer menülerimiz ile sizin arzu ettiğiniz menüyü oluşturmak için en uygun seçenekleri sunmaktayız.

İyi bir catering hizmeti veren şirketi diğerlerinden ayıran en önemli özellik hem ekonomik olup hem de müşterilerin çeşitli isteklerini karşılayabilecek bir hizmet veriyor olmasıdır. Tuna Catering ve Organizasyon yalnızca yiyecek ve içecek hizmetini değil aynı zamanda parti veya kutlamaların dekorasyonu, çalınacak müzik ve bunun dışındaki diğer eğlencelerin organizasyonunu da içeren komple hizmetler de sunmaktadır.

Catering Firması Seçerken Dikkat Edilecekler

Hiç kimse düzenlediği bir organizasyonda yanlış siparişlerle, kötü tatlarla ya da eksik siparişlerle uğraşmak istemez. En iyi catering hizmetini almak ve bunların hiçbirini yaşamamak adına dikkat etmeniz gerekenlere Tuna Catering olarak, hizmetlerimizden örneklerle, birlikte bakalım:

Deneyimli Catering Firması

Ne kadar iyi niyetli olursa olsun, deneyimsiz bir catering firmasıyla çalışmanın önemli riskleri vardır. İyi bir menü oluşturmak, çok sayıda kişi için yemek hazırlayabilmek, usta bir şefle çalışmak, siparişleri zamanında teslim edebilmek tecrübe işidir.

Her işte olduğu gibi, büyüme süreci, eğrileri ve doğrularıyla zorlu bir süreçtir. Bu sürecin bir parçası olmanız demek, aksilikleri de göze aldınız demektir.

Referanslara Bir Göz Atın

Birlikte çalışacağınız firmanın daha önce üstlendiği organizasyonları, kimlerle çalıştığını araştırabilirsiniz. Onları yerlerinde ziyaret edebilir hatta düzenledikleri bir organizasyona misafir olarak katılabilirsiniz. Bu tür araştırmaları online ya da yetkili kişilerle görüşerek yapabilirsiniz.

Bol Seçenek ve Esnek Menüler

Az çeşidin olduğu, kısıtlı menüler sizi de kısıtlayacaktır. Oysa elinizdekilerle yetinmek zorunda kalmamalı, aksine birçok seçenek arasından en doğrusunu seçmek için enerji harcıyor olmalısınız. Bu şekilde misafirleriniz için aklınızdaki o mükemmel organizasyonu düzenleyebilirsiniz.

Özel İstekler

Peki sizin özel istekleriniz ne olacak? Menü de olmamasına rağmen özel bir tatlı, dünya mutfağından bir yemek ya da benzeri isteklerde bulunabilirsiniz. Organizasyon mekânınız için özel düzenlemelere ihtiyaç olabilir. Tuna Catering bu konuda size memnuniyet garantisi veriyor ve her türlü özel isteğinize yerinde çözümler sunuyor.

Takım Çalışması

Profesyonel ekibiyle Tuna Catering sizin için organizasyonunuzun her ayrıntısıyla ilgilenecek olsa da, işbirliği içerisinde çalışıyor olmak önemlidir. Profesyonel bir ekiple, isteklerinizi doğru anlatabilmeniz ve sizin istediğiniz şekilde organizasyonun düzenleniyor olması mümkündür. Ekibin sadece sizinle değil, diğer konuklarla olan iletişimi, çözümcü yaklaşımı ve iyi servisi son derece önemlidir. Ekiple tüm isteklerinizi paylaşmalı, açıkça konuşmalı ve kararsız kaldığınız konuları mutlaka yansıtmalısınız.

Catering Fiyat Listesi

Farklı davet türleri farklı catering fiyat listesi ile karşılaşmanıza neden olacaktır. Örneğin oturmalı yemekli bir organizasyon için alacağınız catering fiyat listesi sadece ordövr servisi yapılan bir kokteyl için düzenlenen catering listesinden farklı olacaktır. Catering fiyat listeleri oluşturulmadan önce nasıl bir organizasyon düzenleneceği konusunda karar verilmelidir.

Seçilecek yiyecekler, düzenlenen davetin kaç kişilik olduğu, servis elamanı sayısı, organizasyonda yemeklerin nasıl servis edileceği ve alkollü içecek menüleri catering fiyat listesi oluşturulurken göz önünde bulundurulan noktalardır. Örneğin aynı davetli sayısı için kurulacak self servis açık büfe catering hizmetleri ile oturmalı ve servis elemanlarının yiyecekleri masalara götürdüğü bir catering hizmeti arasında da fiyat açısından farklılıklar bulunmaktadır.

Catering fiyat listesi oluşturulmadan önce daha sağlıklı bir sonuca ulaşabilmek için düzenlenen organizasyonda yiyecek ve içecekler için bir bütçe oluşturulması ya da sunulacak yiyeceklerin ne olacağı konusunda bir liste olması gerekmektedir. Tuna Catering yemekli organizasyonlarda her türlü davet için uygun farklı catering menü seçenekleri ve deneyimli elemanları ile verdiği servis hizmetleriyle 50 kişilik kokteyllerden 300 kişilik düğün organizasyonlarına kadar geniş bir yelpazede kaliteli catering hizmetleri sunmaktadır. Nikah, düğün, açılış, gala, sergi ve diğer organizasyonlar için verdiğimiz catering fiyat listesi seçeneklerimizi öğrenmek için bize 0212 250 63 07′den ulaşabilirsiniz.

Her yıl binlerce düğünün düzenlendiği, yemekli davetin verildiği ülkemizde yiyecek ve içecek sektöründe faaliyet gösteren firmaların sayısı da aynı oranda artmaktadır. Ancak her firmanın sunduğu ürün ve hizmet kalitesi birbiriyle aynı olmamaktadır. Tuna Catering sunduğu avantajlı fiyat seçenekleri, kalite belgeli ürünler ve profesyonel servis hizmetleri ile düzenleyeceğiniz organizasyonlarda konuklarınıza sunacağınız yiyecek ve içecekler alanında sorunsuz ve hesaplı hizmete ulaşmanızı sağlamaktadır.

Davetler için oluşturulan catering fiyat listeleri davetin düzenleneceği mekandan yiyecek menülerinde yapılan tercihlere, alkollü içecek çeşitlerinden sunuma kadar pek çok faktörün bir araya gelmesi ile oluşturulmaktadır. Eğer bir catering firması tüm bunlar göz önünde bulundurmadan gözü kapalı catering fiyat listesi veriyorsa davet günü hoş olmayan sürprizlerle karşılaşma olasılığınız oldukça yüksek olacaktır. Ayrıca böyle durumlarda anlaştığınız fiyat üzerine pek çok ekstra ücretin eklenmesine tanık olabilirsiniz.

Tüm bu problemlerle karşılaşmamak için catering firmasından fiyat teklifi almadan önce aşağı yukarı davetli sayısı, yiyecek ve içecek menüsünde olması gerektiğini düşündüğünüz ürünler ve catering hizmetlerine ayırdığınız bütçe konusunda bir plan yaparsanız alacağınız catering fiyat listesi gerçeğe en yakını olacaktır.

Tuna Catering olarak firmamızın belirlediği catering fiyat listeleri oluşturulurken;

Yemek menüsünde bulunan çeşitler, kişi başı kaç adet yemek servisi yapılacağı (başlangıçlar, ara sıcak, ana yemek, meze, tatlı, meyveler…), davetli sayısı, alkollü içeceklerin yerli ve yabancı olup olmayacağı, servisin açık büfe olarak mı yoksa servis elemanlarıyla mı yapılacağı gibi maddeler catering fiyat listesi için belirleyici unsurlar olmaktadır.

Catering fiyat listesi için herhangi bir catering firmasıyla görüşme yapmadan önce aşağıdaki listede bulunan maddelerin cevaplarını bilmeniz vakit kazanmanız açısından yararlı olacaktır.

1. Davetli sayısı aşağı yukarı kaç olacak?
2. Yemek oturmalı olarak mı verilecek?
3. Davetli başına verilecek ana yemek alternatifli mi olacak?
4. Kişi başı kaç adet yemek servisi yapılacak? (Başlangıç, ara sıcak, meze, kızartma, ana yemek, tatlı, meyve gibi)
5. Alkollü içecekler yerli mi yabancı mı olacak? Yabancı ise hangi içecekler tercih edilecek?
6. Düğün pastası, özel bir tatlı, şampanya veya diğer özel bir istek catering firmasından tedarik edilecek mi?
7. Davet için kiralanan mekana catering firması en erken kaçta girip hazırlık yapmaya başlayabilir?
8. Catering firmasının servis için ekipmanını kuracağı yeterli bir alan bulunuyor mu?

Catering hizmetleri alanında organizasyonunuz için farklı menü seçenekleri ve tecrübesi ile yanınızda olacak bir firma arıyorsanız bize 0212 250 63 07 numaralı telefondan ulaşabilir ve catering fiyat listeleri, çeşitli organizasyonlar için menü alternatifleri, servis olanakları ile ilgili detaylı bilgi alabilirsiniz.

Catering Firması

Düğününüz mü var, sergi açılışımı yapacaksınız, kurumsal bir yemek mi düzenlemeniz gerekiyor… bu ve benzeri organizasyonlarda ikram edilecek yiyecek ve içeceklerin hazırlanması, organizasyon alnına ulaştırılması ve konuklara servisi için bir catering firması ile çalışabilir, enerjinizi organizasyonun diğer alanlarına yoğunlaştırabilirsiniz.

Catering firması olarak faaliyet gösteren Tuna Catering her organizasyon için farklı catering menüleri, geniş içecek seçenekleri, kalite belgeli üretim tesisleri ve profesyonel servis elemanlarıyla hizmetinizde. Bugüne kadar pek çok düğün catering, açılış daveti catering hizmetleri, şirket yemekleri, iftar, nikah kokteylleri gibi bir çok başarılı catering servisini de yer almış olan firmamız İstanbul’da tüm organizasyonlar için her çapta davetli sayısına göre hizmet verme kapasitesine sahiptir. Tuna Catering’den alacağınız hizmetlerde yemek üretimi ve servisi alanında her firmanın sahip olması gereken ISO 9001: 2000 Kalite Yönetim Sistemi ve ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi sertifikası ile her zaman kaliteli ürünlere ve hizmete ulaşacağınız garanti altına alınmıştır.

İster küçük bir ürün tanıtım yemeği olsun ister yüzlerce davetlinin katılacağı bir düğün organizasyonu ikram edilecek yiyecekler tüm davetin başarıyla tamamlanması ya da bir felakete dönüşmesi noktasında önemli bir rol oynayacaktır. Bu yüzden catering firması seçerken organizasyonunuza uygun, referansları olan, alanında deneyimli ve aklınızdaki fikri uygulanabilir hale getirecek yapıda bir firma ile çalışmalısınız. Tüm davetlerin bütçelerinde önemli bir yer tutan catering hizmetlerinin tam istediğiniz gibi olması için catering firması seçerken dikkat etmeniz gereken noktalar ile ilgili olarak size bir kaç bilgi verelim.

Catering firması için araştırma yapmaya başlamadan önce yiyecek ve içecekler için ne kadar bir bütçe ayıracağınızı kaba hatlarıyla belirlemek size görüşmelerinizde ve menülerin oluşturulmasında vakit kazandıracaktır. Bildiğiniz gibi yiyecek ve içecekler sonsuz bir alternatif sunulabilmektedir. Bu yüzden bütçeniz dahilinde olan menüleri önceden görebilmeniz ve nelerden vazgeçip nelerin mutlaka menüde bulunması konusunda kolay karar verebilmeniz açısından catering hizmetleri için ne kadar ayıracağınızı belirleyin. Tuna Catering olarak esnek menü seçeneklerimiz ile her türlü bütçe için en zengin yiyecek ve içecek alternatifleri sunmaktayız.

Sektörde faaliyet gösteren her catering firması her organizasyon için uygun olmayabilir. Düzenlenen davetlerin birbirinden farklı olması nedeniyle yiyecekler ve bu yiyeceklerin servis şekilleri farklılık göstertebilir. Nasıl bir organizasyon düzenleyeceğinize göre bu alanda deneyimi bulunan bir catering firması ile çalışmanız size hem vakit kazandıracaktır hem de sürprizlerle karşılaşmanızı önleyecektir. Tuna Catering bugüne kadar catering hizmeti sağladığı değişik organizasyonlar ile alanında deneyim kazanmış bir firma olarak size davet türlerine göre karşılaşılabilecek sorunlar ve yemek seçimi konularında tavsiyelerde bulunabilir.

Davet ve organizasyonlarda öne çıkan bir diğer konu ise tüm yemeklerin her konuğa aynı anda ve aynı koşullarda ulaştırılabilmesidir. Davetinizde bazı konuklarınızın yemekleri daha geç ya da soğuk olarak alması tatsızlıklara yol açabilir. Bu yüzden catering firması ile görüşmelerinizde davetli sayısını belirtmeniz ve firmanın bu sayıda konuğun bulunduğu bir organizasyonda servisi kusursuz olarak yapıp yapamayacağını öğrenmeniz gerekir. Eğer bir catering firması sürekli 20-50 kişilik yemekli organizasyonlarda hizmet vermişse 150-250 kişilik organizasyonlarda bazı sorunlar yaşanabilir. Firmanın kapasitesini öğrenmenin en iyi yolu referanslarını incelemektir.

Catering firması davette sunulacak yiyecek ve içecek menüsünü oluştururken her konuk başına düşen yiyecek ve özellikle içecek miktarı tam olarak belirlenmelidir. Tecrübeli bir catering firması ile çalışmanız size hangi organizasyonlarda hangi içeceğin daha çok tüketildiği bilgisini verebilir. Hatta içki tüketimindeki değişiklikler mevsimlere göre de farklılık gösterebilmektedir. Catering hizmetlerinde bütçenin büyük bir bölümünü oluşturan alkollü içecek seçimi konusunda kısıtlı bir bütçeyle maksimum servisi alabilmeniz açısından deneyimli bir catering firması ile çalışmanızı öneririz.

Alacağınız hizmetler kesin hatlarla belirlendikten, yiyecek ve içecek menüleri oluşturulduktan sonra davet günü öncesinde yiyeceklerden tatmanız organizasyon günü herhangi bir sürpriz ile karşılaşmanızı önleyecektir. Her aşçının kullandığı baharatlar veya yiyeceklerin sunumları birbirinden farklılık gösterebilir. Bu yüzden menüde bulunan yiyeceklerden örnekler tadın.

Son olarak sözleşmede catering firması ile anlaşmaya vardığınız menülerin, servis saatlerinin, servis elemanı sayılarının, ödeme koşullarının, ekstra ücretlerin ve diğer konuların detaylı bir biçimde yazılmasına özen gösterin. Catering firması ile yaptığınız sözleşme organizasyonun geri kalan noktalarının düzenlenmesinde rehberiniz olacaktır.

Tüm bu saydığımız konularda tecrübesi ile ön plana çıkan Tuna Catering ister 15 kişilik bir şirket yemeği ister 300 kişilik yemekli bir davet olsun her çapta organizasyon için aynı kalitede hizmet ve ürün seçenekleri ile faaliyet göstermektedir. Catering menü listesi, farklı organizasyonlar için catering fiyat seçenekleri ve diğer konularda ayrıntılı bilgi için bizi 0212 250 63 07 numaralı telefondan arayabilirsiniz.

İstanbul Catering Firmaları

Milyonlarca insanın yaşadığı, ülkemizin finans ve ticaret merkezi İstanbul her gün onlarca aktivite, organizasyon, açılışa ev sahipliği yapmaktadır. Düzenlenen bu organizasyonlarda sunulan yemekler ve içecekler çoğu zaman bu alanda profesyonel olarak hizmet veren catering firmaları tarafından sağlanmaktadır. Ancak catering firması olarak faaliyet gösteren şirketler arasında yemek üretimi ve servisi konusunda deneyimi olmayan, Sağlık Bakanlığı’nca verilen gıda üretim belgeleri bulunmayan ve tesisleri ISO standartlarına uygun olmayan pek çok firma yer almaktadır.

İstanbul’da bulunan catering firmaları arasında seçim yaparken sorunsuz bir organizasyon ve davetlilerinizin düzenlediğiniz organizasyondan mutlu olarak ayrılmasını istiyorsanız bu noktalara dikkat etmenizi öneririz. İstanbul’da Avrupa yakası ve Anadolu yakası catering firmaları arasında dinamik ve deneyimli kadrosuyla öne çıkan Tuna Catering sahip olduğu ISO ve Kalite Standardı belgeleriyle, ülkemizin en kaliteli tedarikçilerinden aldığı gıdalarla ve servis alanında tecrübeli elemanlarıyla her zaman aynı kalite de ürünleri güler yüzlü hizmet ile birleştirerek sunmaktadır.

İstanbul’da düzenleyeceğiniz düğün organizasyonları, açılış kokteylleri, açık büfe yemekli organizasyonlar, şirket yemekleri ve diğer tüm organizasyonlar için profesyonel catering hizmetleri arıyorsanız Tuna Catering’in dinamik ve her zaman müşteri memnuniyetini ön planda tutan çalışma anlayışıyla hızlı ve kaliteli çözümler bulabilirsiniz. Firmamız catering firmaları içinde İstanbul’da yapılacak her çapta davet ve organizasyon için yemek ve içecek hizmeti verme kapasitesine sahiptir.

Düzenlenecek organizasyona bağlı olarak istenilen şekillerde açık büfe, oturmalı, kokteyl ve servis elemanlarımızın tepsiler içerisinde davetlilere sunduğu aperatif yiyecekler gibi farklı konseptlerde, sizlerin istekleri doğrultusunda ve bizlerin önerileri ile şekillendirilecek esnek hizmet olanaklarımız bulunmaktadır.

Tuna Catering olarak catering hizmetlerimize genel bir çerçevede örnek olması açısında aşağıdaki servis tarzlarını gösterebiliriz;

Açılış, Sergi ve Nikah Kokteylleri İçin Catering Hizmetleri

Organizasyonun düzenleneceği alana giriş yapan konuklarınız açık büfe olarak kurulan yiyecek istasyonundan self servis yemeklerini alarak kokteyl masalarına yerleşebilir. İçecekler için yine açık bir bar kurulabileceği gibi servis elemanlarımızda önceden belirlenmiş alkollü ve alkolsüz içekleri konuklarınıza ikram edebilir. Mekan açık büfe kurulacak kadar geniş değilse yine servis elemanlarımız hafif aperatifler ve çatal bıçak gerektirmeyen sıcak ve soğuk yiyecekleri davetliler arasında gezdirebilir. Yine mekanın büyüklüğüne göre kokteyl masaları yerleştirebilir ya da konuklarınızın tabakları koyması için bir iki adet büyük masa yerleştirilebilir. Bu tip catering hizmetleri kısıtlı zaman ve mekan olduğu zamanlarda en kullanışlı ağırlama şekillerinden biridir.

Yemek İstasyonları

Davet alanına kurulan küçük yemek istasyonları özellikle kalabalık organizasyonlarda konukların hareket imkanının kısıtlı olduğu alanlarda yemek büfelerine kolay ulaşılabilmesi amacıyla kullanılmaktadır. Her yemek istasyonunda aynı yiyecekler bulanabileceği gibi farklı yiyeceklerde konulabilir. Açılış organizasyonları ve kokteyller için pratik bir çözümdür.

Oturmalı Yemekler

İş toplantıları, düğün, bayi toplantıları ve diğer organizasyonlarda kullanılabilecek oturmalı yemek hizmetleri önceden belirlenen menü doğrultusunda sırasıyla konuklara servisinin yapılması şeklindedir. Oturmalı yemek organizasyonlarında aşçının rahatça çalışabileceği ve her konuğa aynı anda, yemeklerin soğumadan tabaklara konabileceği bir alan gerekmektedir. Tabaklara konan yemekler garsonlarımız ile kısa bir süre içerisinde her masaya servis edilmektedir.

Tuna Catering olarak kaba hatlarıyla yukarıda sıraladığımız catering hizmetleri dışında aklınızda farklı bir fikir varsa zengin menü ve servis olanaklarımız ile sizlerle çalışmak ve başarılı bir organizasyonda çözüm ortağınız olmak isteriz. Catering fiyatları, kokteyl menüleri, düğün menüleri ve fiyatları hakkında ayrıntılı bilgi almak için bizi 0212 250 63 07 numaralı telefondan arayabilirsiniz.

Tuna Catering Hizmetleri