Rotating Header Image

şirket yemeği organizasyonu

İş Toplantıları İçin Catering Fikirleri

Eğer bir iş konferansı için yemekli organizasyon düzenlemeyi düşünüyorsanız, yapacağınız en iyi şey önceden plan yapmak ve bu tip toplantılar için profesyonel catering hizmetleri sağlayan bir firmayla görüşmek olacaktır. Çoğu catering firması belirli sayıdaki konuklar için hazır bulundurduğu menüleri bulunmaktadır, ancak yine de sizinle konferanstaki yemek menüsünün tam olarak başarılı olması için birtakım çalışmalar yapmaları gerekebilir. Yemeklerin çeşidi ve ihtiyacınız olan yardımın miktarı, konferansa katılacak kişilerin sayıları ve konferans için istenen yiyeceklerin kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği için mi gerekli olduğuna bağlı olarak değişecektir.

Tuna Catering ve Organizasyon olarak şirket toplantıları için, açık ve kapalı alanlardaki şirket yemekleri için ve şirket kutlamaları için catering hizmetleri vermekteyiz. Firmamız catering hizmetleri alanında Sağlık Bakanlığı belgeli ve ISO kalite sertifikaları ile faaliyet göstermektedir. Aşağıda şirket toplantıları, yemekli şirket organizasyonu ve diğer etkinlikler için fikir edinebileceğiniz catering seçeneklerini bulabilirsiniz.

Kahvaltı

Eğer iş toplantısı sabah yapılıyorsa, kahvaltı sunumu yapılması en kolay ve en ekonomik seçenektir. Meyveler, meyve suları, tostlar, yağlar, reçeller, ekmek ve çörekler ile dolu bir açık büfe ile kahveleri sürekli olarak tazeleyecek görevlilerden oluşan bir sunum bu tip iş konferansları için oldukça idealdir. İşadamları sabah saatlerinde genellikle yemek sunumu istemezler.

Brunch

Brunchlar oldukça canlandırıcıdırlar. Bir omlet masası oluşturun ve konukların istediklerini seçmelerine yardımcı olun. Açık büfenin bir tarafını salatalar ile diğer kısımlarını ise peynirler, ekmekler ve çok sayıda çorba seçenekleri ile doldurun.

Öğle Yemeği

Eğer konferans 20 kişiden daha az sayıda kişinin katılımından oluşuyorsa sandviçlerden ve salatalardan oluşan küçük bir açık büfe iyi bir seçim olacaktır. Ancak, konferans orta büyüklükte veya büyük bir konferans ise sıcak yiyeceklerden oluşan bir servis yapılması daha iyi olacaktır. Bunu yaparken et yiyemeyen kişiler ile düşük kalorili yiyecekleri tercih eden kişileri de göz önünde bulundurmak gerekir.

Akşam Yemeği

Eğer konferansta yapılacak sunum akşam saatlerine denk geliyorsa, bu durum catering hizmeti veren şirket için kendisini göstermesi açısından iyi bir zamandır. Tüm konuklara aynı başlangıç yemeği ve birkaç seçenekten oluşan bir ana yemek menüsü sunulmalıdır.

Şirket etkinlikleri ve toplantıları için profesyonel catering hizmetleri ve alternatifli catering menü seçenekleri arıyorsanız bize telefon veya teklif talep formu aracılığıyla ulaşabilir ve menüler ile fiyat bilgilerini en kısa sürede öğrenebilirsiniz.

Kurumsal Organizasyonlar İçin Catering

Yiyecek ve catering servisleri bir organizasyonu tamamlayabilecekleri gibi bozabilirler de. Ve bu organizasyon kurumsal bir organizasyon ise, verilecek en doğru karar, organize etmek için profesyonel bir catering kiralamaktır. Profesyonel catering şirketleri bu tip kurumsal organizasyonlar için oldukça idealdirler, çünkü sizin tercihlerinizle belirlenen yemeklerden oluşan menüleri hazırlayıp bunları yine profesyonel servis elemanları ile sunabilirler. Bu catering şirketleri arasından kurumunuz için deneyimli olanları ile çalışmanız hem servis hem de yemeklerin kalitesi açısından oldukça önemlidir. Örneğin sadece İstanbul’da binlerce sözde catering hizmetleri adı altında herhangi bir denetime tabi tutulmayan, gerekli hijyen koşullarının sağlanmadığı ortamlarda imalat yapan ve deneyimsiz servis elemanlarıyla çlışan pek çok firma bulunmaktadır. Kurumunuz için önemli bir organizasyonun başarısını bu gibi yetkisiz firmalara teslim etmek istemezsiniz.

Eğer organizasyon ile ilgili her şeyle ilgilenebileceğinizi düşünüyorsanız hiçbir sorun yoktur, ancak tüm endişelerinizi ortadan kaldıracak bir catering şirketi ile anlaşmanız size vakit kazandırması ve her şeyin sorunsuz olarak ilerlemesi açısından yararlı olacaktır. Organizasyon için en iyi catering şirketini bulmak oldukça önemlidir. Her hangi bir anlaşma ve kiralama yapmadan önce gurme catering şirketleri hakkında araştırma yapmanız gerekir. Tuna Catering ve Organizasyon olarak bugüne kadar gerçekleştirdiğimiz farklı konseptlerdeki başarılı referanslarımız ile bu alanda kendimize güveniyor ve en iyi hizmeti garanti ediyoruz. Üstelik kalite belgeli ve Sağlık Bakanlığı tarafından denetlenen tesislerimiz her zaman, randevu almaksızın ziyaretinize açıktır. Üretim sürecindeki koşulları kendi gözleriniz ile görebilirsiniz.

Kurumsal bir organizasyon için catering şirketi arıyorsanız sizlere bir kaç tavsiye verelim. Öncelikle nasıl bir organizasyon düzenlemek istediğinize kabaca karar verin. açık havada mı olacak, oturmalımı olacak, yoksa bir piknik organizasyonumu? Konsepte karar verdikten sonra aşağı yukarı davetli sayısını belirlemeniz catering firması ile görüşmelerinizde size zaman kazandıracaktır. Bu arada kek, pasta, alkollü içecek ve diğer özel taleplerinizi listelemelisiniz.

Şirket Toplantıları İçin Catering Menü Örnekleri

Eğer bir ofis etkinliği düzenlemeyi düşünüyorsanız, işi son dakikayı bırakmamanız ve iyi bir catering firmasıyla görüşmeniz yerinde olacaktır. Çoğu catering firmasının hazır menüleri olmasına rağmen etkinliğinizin saati, katılımcı sayısı ve ne tür yiyecekler istediğinize bağlı olarak zamana ihtiyacınız olacaktır.

Catering menüleri etkinliğin türüne göre değişiklik gösterir. Farklı menüler günün farklı öğünlerine daha uygundur. Bunun resmi bir etkinlik olup olmadığı da menünüzde değişiklikler gerektirebilir. Catering menüleriyle ilgili oalrak aşağıda bazı örnekler bulabilirsiniz:

Şirket Kahvaltı Düzenleyecekse:

Kahvaltı birçok çeşidi bir arda sunabileceğiniz bir öğündür. Mısır gevreği ve sütle başlayıp karışık omlete dek uzanan birçok çeşitle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Ancak burada kahvaltının bir dinlence olarak mı yoksa bir konferans öncesi mi verildiği çok önemlidir.

Sosyalleşmek adına düzenlenen kahvaltılarda açık büfe kurarak şarküteri ürünlerini, yumurtalı sıcak omlet ya da menemen çeşitlerini ve her türlü peyniri sunabilirsiniz. Toplantı ya da seminerlerde ise yemek vakti daha kısıtlıdır ve seçeneklerinizi düşürmeniz yerinde olur.

Toplantılarınız için Örnek Kahvaltı Menüsü:

Kurabiyeler, kekler, kahve
Kekler, simit, krem peyniri, kahve
Kekler, taze meyve, portakal suyu
Çeşitli fırın ürünleri, peynir, meyve, kahve

Şirket Öğle Yemeği Düzenleyecekse

Öğle yemeklerinin olmazsa olmazı salatalardır. Peynir ve şarküteri ürünleri yemek öncesi sunulabilir. Çeşitli soslarla servis edilecek sebzeler, ağır olmayan et ve tavuk yemekleriyle birlikte servis edilebilir. Dondurma ya da meyve gibi hafif tatlılarla yemek sonlandırılır. Öğle yemeklerinde yemek hafif tutulup makarna ya da patates salatası gibi farklı salatalarla sofra zenginleştirilebilir.

Toplantılarınız için Örnek Öğle Yemeği Menüsü:

Çeşitli peynirlerin yer aldığı peynir tabağı ve şarküteri ürünleri
Mevsim salatası
Şnitzel tavuk ya da biftek yemeği
Çeşitli ekmekler
Patates salatası, sebze salatası, havuç salatası, mercimek salatası
Kurabiye Tepsisi
Gazlı İçecekler

Toplantılarınız İçin Akşam Yemeği Menüsü

Firma yemekleri resmi ya da sosyalleşme amaçlı olabilir. Kimi zaman bir kutlama için kimi zaman yeni yıl sebebiyle şirketler çalışanlarına yemek düzenler. Daha az resmi yemeklerde açık büfe tüm katılımcıların hoşuna giden ve zengin çeşitlerle göz dolduran bir seçenektir. Diğer bir seçenekte konukların yemek masalarında kendilerine yemek servis edilmesini beklemesidir. Kırmızı et, salata çeşitleri, ara sıcak, zeytinyağlılar, sütlü ya da şerbetli tatlılar ve içki servisi gibi menünün tüm olanaklarından yararlanmak mümkündür.

Şirket Yemeği

Şirket olarak adınıza yaraşır bir yemeğe imza atmak istiyorsanız profesyonel bir catering şirketiyle çalışmanız en doğru seçimlerden biridir. Bir catering firmasına karar verdikten sonra iki yol karşınıza çıkacak. Brincisi, catering firması şirket yemeğini düzenleneceği yere ekibini yollayarak, yemeklerin mekânda pişirilip servis edilmesini sağlayabilir. Bunun için yemeğin düzenlendiği yerde rahat çalışılabilecek bir mutfak olması idealdir. Eğer catering firması portatif mutfak kuracaksa, yine bunun için gereken şartların sağlanabilmesi gerekir.

İkinci olarak da catering firması yemeği kendi fabrikasında hazırlayarak yemeğin düzenleneceği yere ulaştırır ve servisi üstlenir. Sıcak servis edilecek yiyecekler için ısıtıcı ve benzeri ekipman kullanırlar.

Arzunuza göre şirket yemeğinde davetliler servisi masalarına alabilirler ya da açık büfe kurularak self-servis yemeklerini alabilirler. Açık büfeler genel olarak yemek çeşitliliği ve göz doyuruculuğuyla hem misafirlerin daha hoşuna gitmekte hem de samimi bir ortam yaratmaktadır. Burada önemli olan şirket yemeğinin nasıl bir fikir taşıdı ve ne amaçladığıdır. Kimi şirket yemekleri kutlama amaçlı olurken, kimileri de yeni bir fikrin tartışılması ya da önemli kararların açıklanması için düzenlenir. Belli bir düzenin arandığı ve konuşmacıların yer aldığı bir şirket yemeğinde davetlilerin oturarak servis alması karmaşayı önleyecektir.

Tuna Catering ve Organizasyon firması olarak sizlere farklı menü önerilerimiz, servis ve dekorasyon hizmetlerimizle kurumunuz için her ayrıntının düşünüldüğü özel bir gece düzenleme konusunda işbirliğine hazırız.

Şirket yemeğinin düzenlenme amacına göre farklı konseptler içerisinden birini seçebilir ve geceyi daha da unutulmaz kılabilirsiniz. Ev yemekleri, Osmanlı mutfağı, mangal, piknik, deniz ürünleri benzeri bir temayla çalışanlarınız ve misafirleriniz için farklı bir yemek düzenleyebilirsiniz.

Bu tür organizasyonlar şirket üyeleri, çalışanlar ya da müşteriler için birbirini yakından tanıma, sosyalleşme ve moral depolama gibi anlamlar da taşır. Servisin aksamaması, herkesin mutlaka belirtilen menüdeki her yemekten tadabilmesi ve keyif alması gerekir. Bu tip bir organizasyonun başarısızlığa uğraması şirket için kötü referans olabilir ve prestij kaybına yol açabilir.

Bu tip aksaklılar yaşamamak için mutlak profesyonellerle çalışmalı, zamanında ve eksiksiz hizmet sözü almalı ve Tuna Catering’in uluslar arası hizmet ve kalite belgelerine sahip, enfes mutfağından faydalanmalısınız.

Tuna Catering Hizmetleri