Rotating Header Image

şirket yemekleri

Şirket Toplantıları İçin Catering Menü Örnekleri

Eğer bir ofis etkinliği düzenlemeyi düşünüyorsanız, işi son dakikayı bırakmamanız ve iyi bir catering firmasıyla görüşmeniz yerinde olacaktır. Çoğu catering firmasının hazır menüleri olmasına rağmen etkinliğinizin saati, katılımcı sayısı ve ne tür yiyecekler istediğinize bağlı olarak zamana ihtiyacınız olacaktır.

Catering menüleri etkinliğin türüne göre değişiklik gösterir. Farklı menüler günün farklı öğünlerine daha uygundur. Bunun resmi bir etkinlik olup olmadığı da menünüzde değişiklikler gerektirebilir. Catering menüleriyle ilgili oalrak aşağıda bazı örnekler bulabilirsiniz:

Şirket Kahvaltı Düzenleyecekse:

Kahvaltı birçok çeşidi bir arda sunabileceğiniz bir öğündür. Mısır gevreği ve sütle başlayıp karışık omlete dek uzanan birçok çeşitle sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Ancak burada kahvaltının bir dinlence olarak mı yoksa bir konferans öncesi mi verildiği çok önemlidir.

Sosyalleşmek adına düzenlenen kahvaltılarda açık büfe kurarak şarküteri ürünlerini, yumurtalı sıcak omlet ya da menemen çeşitlerini ve her türlü peyniri sunabilirsiniz. Toplantı ya da seminerlerde ise yemek vakti daha kısıtlıdır ve seçeneklerinizi düşürmeniz yerinde olur.

Toplantılarınız için Örnek Kahvaltı Menüsü:

Kurabiyeler, kekler, kahve
Kekler, simit, krem peyniri, kahve
Kekler, taze meyve, portakal suyu
Çeşitli fırın ürünleri, peynir, meyve, kahve

Şirket Öğle Yemeği Düzenleyecekse

Öğle yemeklerinin olmazsa olmazı salatalardır. Peynir ve şarküteri ürünleri yemek öncesi sunulabilir. Çeşitli soslarla servis edilecek sebzeler, ağır olmayan et ve tavuk yemekleriyle birlikte servis edilebilir. Dondurma ya da meyve gibi hafif tatlılarla yemek sonlandırılır. Öğle yemeklerinde yemek hafif tutulup makarna ya da patates salatası gibi farklı salatalarla sofra zenginleştirilebilir.

Toplantılarınız için Örnek Öğle Yemeği Menüsü:

Çeşitli peynirlerin yer aldığı peynir tabağı ve şarküteri ürünleri
Mevsim salatası
Şnitzel tavuk ya da biftek yemeği
Çeşitli ekmekler
Patates salatası, sebze salatası, havuç salatası, mercimek salatası
Kurabiye Tepsisi
Gazlı İçecekler

Toplantılarınız İçin Akşam Yemeği Menüsü

Firma yemekleri resmi ya da sosyalleşme amaçlı olabilir. Kimi zaman bir kutlama için kimi zaman yeni yıl sebebiyle şirketler çalışanlarına yemek düzenler. Daha az resmi yemeklerde açık büfe tüm katılımcıların hoşuna giden ve zengin çeşitlerle göz dolduran bir seçenektir. Diğer bir seçenekte konukların yemek masalarında kendilerine yemek servis edilmesini beklemesidir. Kırmızı et, salata çeşitleri, ara sıcak, zeytinyağlılar, sütlü ya da şerbetli tatlılar ve içki servisi gibi menünün tüm olanaklarından yararlanmak mümkündür.

Parti Organizasyonu ve Catering Hizmetleri

Ne kadar titiz bir insan olursanız olun parti organizasyonu boyunuzu aşan bir işe dönüşebilir. Kaç kişi için ne miktarda yemek alınacağı ile ilgili hesap yapma kısmı bile size tatsız gelebilir. Bu gibi durumlarda profesyonel yardım almak ve Tuna Catering gibi sizin sırtınızdan yükünüzü alabilecek firmalarla işbirliği yapmanız hem sizi hem davetlileri memnun edecektir.

İyi bir planlamayla partinizi her türlü aksaklıktan korumanız mümkün. İlk olarak konuk listenizi hazırlayın. Partinizin kaç kişilik olacağı hem malzeme alımında hem servis hazırlıklarında hem de catering fiyatlandırması açısından son derece önemlidir. Karar vermeniz gereken diğer bir önemli konu da partinizin teması. Bu bir doğum günü partisi mi, yıl dönümü mü, mezuniyet mi? Ne tarz bir parti vereceğinize karar verirseniz partinizin menüsü de dekorasyonu da daha kolay şekillenecektir. Eğer bir nişan partisi söz konusuysa davetlilerinize sıcak yemek servis etmek isteyebilirsiniz. Eğer terfinizi kutluyorsanız mangal partisi vererek daha sıcak bir ortam yaratabilirsiniz.

Partinin konusu ne olursa olsun, ortama uygun dekorasyon malzemelerine, servis araçlarına, içki servisine, yemek ısıtıcılarına, peçetelere, mumlara ve benzeri bir dolu parti malzemesine ihtiyaç duyacağınız kesin. Bir catering firmasıyla çalışmanın güzelliği bütün bu detayları, hatırlatmanıza bile gerek kalmadan sizin adınıza düşünüp organize etmeleridir.

Önemli bir ayrıntı da, catering firmanızı aramayı son ana bırakmamanızdır. Özellikle düğün ve nişan organizasyonlarında aylar öncesinden randevunuzu almanızda yarar var. Parti ya da organizasyon tarihinizi belirler belirlemez haftalar hatta aylar öncesinden catering firmanızla bağlantıya geçmeniz en iyisi olacaktır. Yaz aylarında düğün organizasyonlarının çokluğu sebebiyle catering firmalarının doluluk oranı da artar.

Yiyecek ve içecekler yani menünüz çoğu kez partinin kilit noktasıdır. Mevsime göre hazırlanacak ikramlarla davetlilerinize unutulmaz bir parti hazırlamanız mümkün. Sıcak yaz aylarında soğuk kokteyller, hafif tatlılar, mevsim meyveleriyle hazırlanan tabaklar, kış aylarında ise sıcak çikolata, kahve ve karışık ızgaralar misafirleriniz için uygun seçenekler arasındadır.

Parti yiyeceklerinin hafif, sindirimi kolay, genel damak zevkine uygun yiyeceklerden oluşması memnuniyetsizlik riskini de azaltacaktır. Ayakta yemesi kolay, az yağlı, çabuk bayatlamayacak yemeklerden oluşan bir menüyü seçmeniz en iyisi.

Şirket Yemeği

Şirket olarak adınıza yaraşır bir yemeğe imza atmak istiyorsanız profesyonel bir catering şirketiyle çalışmanız en doğru seçimlerden biridir. Bir catering firmasına karar verdikten sonra iki yol karşınıza çıkacak. Brincisi, catering firması şirket yemeğini düzenleneceği yere ekibini yollayarak, yemeklerin mekânda pişirilip servis edilmesini sağlayabilir. Bunun için yemeğin düzenlendiği yerde rahat çalışılabilecek bir mutfak olması idealdir. Eğer catering firması portatif mutfak kuracaksa, yine bunun için gereken şartların sağlanabilmesi gerekir.

İkinci olarak da catering firması yemeği kendi fabrikasında hazırlayarak yemeğin düzenleneceği yere ulaştırır ve servisi üstlenir. Sıcak servis edilecek yiyecekler için ısıtıcı ve benzeri ekipman kullanırlar.

Arzunuza göre şirket yemeğinde davetliler servisi masalarına alabilirler ya da açık büfe kurularak self-servis yemeklerini alabilirler. Açık büfeler genel olarak yemek çeşitliliği ve göz doyuruculuğuyla hem misafirlerin daha hoşuna gitmekte hem de samimi bir ortam yaratmaktadır. Burada önemli olan şirket yemeğinin nasıl bir fikir taşıdı ve ne amaçladığıdır. Kimi şirket yemekleri kutlama amaçlı olurken, kimileri de yeni bir fikrin tartışılması ya da önemli kararların açıklanması için düzenlenir. Belli bir düzenin arandığı ve konuşmacıların yer aldığı bir şirket yemeğinde davetlilerin oturarak servis alması karmaşayı önleyecektir.

Tuna Catering ve Organizasyon firması olarak sizlere farklı menü önerilerimiz, servis ve dekorasyon hizmetlerimizle kurumunuz için her ayrıntının düşünüldüğü özel bir gece düzenleme konusunda işbirliğine hazırız.

Şirket yemeğinin düzenlenme amacına göre farklı konseptler içerisinden birini seçebilir ve geceyi daha da unutulmaz kılabilirsiniz. Ev yemekleri, Osmanlı mutfağı, mangal, piknik, deniz ürünleri benzeri bir temayla çalışanlarınız ve misafirleriniz için farklı bir yemek düzenleyebilirsiniz.

Bu tür organizasyonlar şirket üyeleri, çalışanlar ya da müşteriler için birbirini yakından tanıma, sosyalleşme ve moral depolama gibi anlamlar da taşır. Servisin aksamaması, herkesin mutlaka belirtilen menüdeki her yemekten tadabilmesi ve keyif alması gerekir. Bu tip bir organizasyonun başarısızlığa uğraması şirket için kötü referans olabilir ve prestij kaybına yol açabilir.

Bu tip aksaklılar yaşamamak için mutlak profesyonellerle çalışmalı, zamanında ve eksiksiz hizmet sözü almalı ve Tuna Catering’in uluslar arası hizmet ve kalite belgelerine sahip, enfes mutfağından faydalanmalısınız.

Tuna Catering Hizmetleri